淮北市全面推進(jìn)餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李川秀 記者程家武） 為認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府工作部署，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)單位食品安全管理和環(huán)境衛(wèi)生整治，助力淮北市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市，近日，安徽省淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升行動(dòng) 助力國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建的通知》，在全市開(kāi)展餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升行動(dòng)，助力國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建。

該行動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行，一是傳達(dá)部署階段，8月5日前，各縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)傳達(dá)全市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市動(dòng)員會(huì)和市委主要領(lǐng)導(dǎo)的講話精神，認(rèn)真對(duì)照《安徽省餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案》《淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作實(shí)施方案》等文件要求，部署開(kāi)展餐飲環(huán)境衛(wèi)生整治，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，不斷提升餐飲服務(wù)食品安全水平，積極營(yíng)造安全、衛(wèi)生的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

二是自查達(dá)標(biāo)階段，8月31日前，各縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、屬地市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合食品安全“兩超一非”問(wèn)題檢查抽檢、國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建督查、秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全排查等，大力宣傳指導(dǎo)轄區(qū)各類餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)照國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)，從依法亮證經(jīng)營(yíng)、主體責(zé)任落實(shí)、管理制度建立、配齊設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、“三防”設(shè)施規(guī)范、提升服務(wù)水平、制止餐飲浪費(fèi)等八個(gè)方面完成自查和問(wèn)題整改，并跟蹤問(wèn)題的整改達(dá)標(biāo)。

三是持續(xù)鞏固階段，年底前，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門、各餐飲服務(wù)到位要持續(xù)鞏固餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升行動(dòng)成果，持續(xù)助力國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建，嚴(yán)把創(chuàng)衛(wèi)薄弱環(huán)節(jié)、守牢食品安全底線，高質(zhì)量助力創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市成功。