中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐寧 羅健）據(jù)悉，截至目前,貴州開(kāi)陽(yáng)縣市監(jiān)共指導(dǎo)12家食品生產(chǎn)加工小作坊完成升級(jí)改造，從整體上提升了轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)的質(zhì)量安全。

深入摸底排查。該局結(jié)合前期食品生產(chǎn)加工小作坊普查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，進(jìn)一步開(kāi)展摸底排查，重點(diǎn)強(qiáng)化白酒、菜籽油及面條等與人民群眾生活息息相關(guān)的食品源頭摸排，摸清無(wú)證無(wú)照小作坊底數(shù)，完善食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管檔案。

開(kāi)展分類指導(dǎo)。對(duì)無(wú)證小作坊進(jìn)行分類指導(dǎo)，疏堵結(jié)合，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)符合條件的引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)登記;對(duì)不符合條件但有意愿改造的進(jìn)行幫扶，入戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)業(yè)主改善衛(wèi)生條件、規(guī)范工藝布局、加強(qiáng)管理能力，達(dá)到登記條件后予以登記;對(duì)不符合條件且無(wú)改造意愿的將開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法予以取締。

創(chuàng)建示范點(diǎn)。在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，確定示范點(diǎn)培育單位，加強(qiáng)指導(dǎo)，幫扶經(jīng)營(yíng)者提高生產(chǎn)加工條件和管理水平，打造一批食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)，形成區(qū)域性示范效應(yīng)。