中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 民以食為天，百味鹽為先。為切實(shí)規(guī)范食鹽經(jīng)營(yíng)行為，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)強(qiáng)化食鹽專營(yíng)管理和食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，全力保障人民群眾吃上放心鹽。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：天水市市場(chǎng)監(jiān)管局

圍繞“核心點(diǎn)”，著力加強(qiáng)專營(yíng)管理

根據(jù)《食鹽專營(yíng)辦法》《食鹽定點(diǎn)企業(yè)規(guī)范條件》《食鹽定點(diǎn)企業(yè)規(guī)范管理辦法》，嚴(yán)格落實(shí)食鹽專營(yíng)資質(zhì)管理制度，切實(shí)規(guī)范食鹽定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促食鹽定點(diǎn)企業(yè)建立社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備制度，完善食鹽安全應(yīng)急管理和其他突發(fā)事件制度，密切監(jiān)測(cè)食鹽市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，保持市場(chǎng)和價(jià)格穩(wěn)定。

把握“關(guān)鍵點(diǎn)”，全面強(qiáng)化督導(dǎo)檢查

對(duì)全市85家未加碘食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)的有效供應(yīng)情況進(jìn)行摸底排查，查看是否設(shè)立未加碘食鹽專區(qū)、是否有顯著標(biāo)識(shí)和消費(fèi)提示、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。對(duì)餐飲單位食鹽采購(gòu)、貯存、使用情況進(jìn)行檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員2216人次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體3862戶次，檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題13個(gè)，查處違法案件8起。

著眼“立足點(diǎn)”，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督抽檢

充分發(fā)揮食鹽抽檢篩查的“防火墻”“過(guò)濾網(wǎng)”作用，配合完成省級(jí)食鹽抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)90批次，其中監(jiān)督抽檢42批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)48批次，有效防止不合格食鹽流入市場(chǎng)。加大核查處置力度，對(duì)抽檢不合格和投訴舉報(bào)問(wèn)題較多的食鹽開(kāi)展“回頭看”，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

找準(zhǔn)“提升點(diǎn)”，持續(xù)強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)

不斷強(qiáng)化法律法規(guī)和政策宣傳培訓(xùn)，印發(fā)食鹽相關(guān)法律法規(guī)和宣傳資料5000余份，提升食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)和管理水平。加大食鹽監(jiān)管專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升監(jiān)管執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

瞄準(zhǔn)“著力點(diǎn)”，不斷完善監(jiān)管機(jī)制

將食鹽安全監(jiān)管納入各級(jí)食藥安委辦年度重點(diǎn)工作安排，加大案件查辦力度，加強(qiáng)部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)，不斷健全完善政府領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的工作機(jī)制。同時(shí)強(qiáng)化食鹽安全知識(shí)宣傳，發(fā)布消費(fèi)提示警示，切實(shí)增強(qiáng)食鹽生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、使用者的質(zhì)量安全意識(shí)，推進(jìn)食鹽安全社會(huì)共治共管。