中國食品安全網(wǎng)訊（盛麗娟） 為進一步規(guī)范食品攤點經(jīng)營行為，提升食品攤點食品安全管理能力，有效降低食品安全風險，全面推進高臺縣創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。近日，高臺縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣食品攤點集體約談暨食品安全知識培訓會議，全縣100余名食品攤點負責人參加了此次培訓。

會議現(xiàn)場 圖片來源：高臺縣市場監(jiān)管局

會議分析總結(jié)了近年來高臺縣食品攤點安全管理工作存在的問題和不足，對2024年食品攤點安全管理工作進行了安排部署，簽訂了《食品小攤點食品安全責任書》《責任人約談記錄》。結(jié)合高臺縣創(chuàng)建國家食品安全示范城市相關(guān)要求以及圍繞《中華人民共和國食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》，從證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、索證索票、明碼標價、加工操作、文明餐桌、散裝食品管理、餐具洗消、拒食野味等內(nèi)容進行了細致講解。同時制作下發(fā)了《食品小攤點落實食品安全主體責任清單》，要求攤點經(jīng)營者按照責任清單嚴格落實食品經(jīng)營主體責任，規(guī)范食品安全管理工作，不斷提升食品安全水平。

會議現(xiàn)場 圖片來源：高臺縣市場監(jiān)管局