中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局   呂雪蕊）“兩個(gè)責(zé)任”工作開(kāi)展以來(lái)，甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)全面推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)，推動(dòng)構(gòu)建食品安全共管共治大格局，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

堅(jiān)持高位推動(dòng)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作，把其作為貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略的重要舉措，與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作相結(jié)合，納入全區(qū)重點(diǎn)工作安排，先后召開(kāi)4次專(zhuān)題會(huì)議研究部署，成立了落實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，崆峒區(qū)委辦公室、崆峒區(qū)政府辦公室聯(lián)合印發(fā)《平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)關(guān)于落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制工作實(shí)施方案的通知》，做到任務(wù)層層分解、細(xì)化落實(shí)，責(zé)任分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)，進(jìn)一步將食品安全黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，權(quán)責(zé)一致、齊抓共管等要求落到實(shí)處。

堅(jiān)持科學(xué)分級(jí)，夯實(shí)督導(dǎo)基礎(chǔ)。崆峒區(qū)牢牢把握食品安全責(zé)任分層分級(jí)包保工作這一主線，推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，對(duì)全區(qū)17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3個(gè)街道辦的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全覆蓋摸底。按照層級(jí)對(duì)應(yīng)要求，將6403戶包保任務(wù)層層分解，確定縣級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)干部13人、包抓B級(jí)主體47戶，鄉(xiāng)級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)干部209人、包抓C級(jí)主體1008戶，村級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)干部456人、包抓D級(jí)主體5336戶，確保市、區(qū)、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保責(zé)任全覆蓋，打通責(zé)任落實(shí)“最后一公里”。同時(shí)，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，落實(shí)“三張清單+一項(xiàng)承諾書(shū)”制度，建立包保干部和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“兩個(gè)臺(tái)賬”，督促指導(dǎo)各級(jí)包保干部簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)》和責(zé)任清單，壓實(shí)層級(jí)責(zé)任，確保“找得到人、查得清事、落得了責(zé)”。

堅(jiān)持培訓(xùn)先行，形成工作合力。崆峒區(qū)食藥安委辦先后組織專(zhuān)題培訓(xùn)5次，重點(diǎn)圍繞包保干部任務(wù)清單、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)指導(dǎo)手冊(cè)以及落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”重點(diǎn)工作任務(wù)，培訓(xùn)包保干部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)專(zhuān)班人員1560人次，針對(duì)隴上食安一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)運(yùn)用和包保干部系統(tǒng)操作疑問(wèn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解回答，及時(shí)解決存在問(wèn)題。同時(shí)，構(gòu)建了基層市場(chǎng)監(jiān)管所與包保干部聯(lián)動(dòng)督導(dǎo)機(jī)制，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員的專(zhuān)業(yè)能力，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)包保干部針對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員管理、食品安全過(guò)程控制、餐飲具清洗消毒、“日管控、周排查、月調(diào)度”等重點(diǎn)環(huán)節(jié)有效開(kāi)展督導(dǎo)工作，提升了包保干部食品安全監(jiān)督能力。

堅(jiān)持創(chuàng)新機(jī)制，推動(dòng)提質(zhì)增效。崆峒區(qū)在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”制度基礎(chǔ)上，建立實(shí)行“日排名、周調(diào)度、月通報(bào)”工作機(jī)制，對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”先進(jìn)單位進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，落后的進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，形成爭(zhēng)先進(jìn)位、比學(xué)趕超的工作格局。同時(shí)建立督導(dǎo)問(wèn)題閉環(huán)管理機(jī)制，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、移交處理、完成整改全程無(wú)縫銜接，保證食品安全“兩個(gè)責(zé)任”各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)。截至目前，全區(qū)共完成包保干部督導(dǎo)3.23萬(wàn)戶次，督導(dǎo)覆蓋率100%，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“日管控、周排查、月調(diào)度”上傳18.2萬(wàn)戶次，“日管控”率達(dá)80%以上，“周排查月調(diào)度”率均達(dá)100%。

堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)，筑牢安全防線。崆峒區(qū)食藥安委辦利用微信平臺(tái)、電子顯示屏、媒體視頻、橫幅標(biāo)語(yǔ)、宣傳彩頁(yè)等多形式，全方位、多角度向群眾宣傳食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，先后發(fā)布創(chuàng)建食安示范城市系列宣傳視頻50余期、“紅黑榜”12期，鼓勵(lì)紅榜單位發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，督促黑榜單位針對(duì)存在問(wèn)題規(guī)范整改，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。同時(shí)，倒逼食品安全包保責(zé)任人認(rèn)真履行屬地管理責(zé)任，定期上門(mén)督導(dǎo)，促進(jìn)整改規(guī)范，形成包保干部、企業(yè)主體、監(jiān)管人員同頻共振的強(qiáng)大合力，全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作取得實(shí)效。