中國食品安全網訊（記者李越） 為確保市民“舌尖上的安全”，根據甘肅省市場監(jiān)督管理局和蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局確定的“進口冷鏈食品疫情防控”策略部署，甘肅省蘭州新區(qū)開展了冷鏈食品疫情防控實戰(zhàn)化應急演練。

演練情景部署

2021年12月15日，西岔園區(qū)牛羊肉批發(fā)店王五從C省進口冷鏈食品巴西凍牛肉30箱，存放在隔離倉，經衛(wèi)健部門抽檢，食品外包裝新冠病毒核酸檢測呈現陽性。

核酸檢測呈陽性 ?甘肅記者站 趙志翔 攝

事件發(fā)生第一時間，蘭州新區(qū)聯防聯控領導小組會同市場監(jiān)督管理局，配合公安立即封控現場，同時組織召開冷鏈食品疫情防控應急處置工作會議，同一時間將現場實際情況向省市場監(jiān)督管理局等上級單位報告。

甘肅省市場監(jiān)督管理局立即部署冷鏈食品疫情防控應急處置工作，最短時間奔赴現場召開現場會。

甘肅省市場監(jiān)督管理局領導召開現場會 ?甘肅記者站 趙志翔 攝

會議中，甘肅省市場監(jiān)督管理局新聞宣傳與應急管理處處長閆薇對現場工作做出以下部署：

市場監(jiān)管局同志立即開展可疑冷鏈食品的溯源調查工作；衛(wèi)健部門指導采樣開展陽性復核及二次采樣檢測工作；疾控隊伍開展流行病學調查工作：公安部門承擔現場封控和治安秩序維護工作；醫(yī)療部門組織力量奔赴現場一線，轉運隔離確保各項工作落細落地。

甘肅省市場監(jiān)督管理局新聞宣傳與應急管理處處長閆薇 甘肅記者站 趙志翔 攝

參與演練的人員有：蘭州新區(qū)市場、公安、衛(wèi)健、應急、建交、文旅、消防、疾控等相關部門以及中川園區(qū)、西岔園區(qū)管委會相關同志，蘭州新區(qū)商貿物流投資集團、進口冷鏈食品監(jiān)管總倉、立安機電等60余人。

整個演練過程分為三個階段：事件發(fā)生、全面應對、應急總結。

事件發(fā)生：冷鏈食品到達總倉，駐倉人員按程序工作，衛(wèi)健部門采樣通報等；全面應對：現場封控、前期處置、二次采樣、流調開展、轉運隔離、環(huán)境消殺等；應急總結：疫情聯防聯控領導小組全體會議暨下步工作安排，市場監(jiān)督管理局第二次會議后續(xù)工作安排。

演練現場指揮（蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科朱燕紅副科長） 甘肅記者站 趙志翔 攝

應急演練現場? 甘肅記者站 趙志翔 攝

通過本次實戰(zhàn)化應急演練，以暴露問題、強化風險防范為目的，檢驗并有效提升甘肅省乃至蘭州新區(qū)冷鏈食品物防的應急處置能力。由演練指明了疫情防控的應急處置要求，特別對緊急處置環(huán)節(jié)中的工作程序、時間把控、人員防疫要求等要素進行了實戰(zhàn)的演練，通過演練供大家認真研究思考，緊密結合此次我省疫情防控要求，進一步研判市場監(jiān)管范圍內怎么處置價格失控、進口冷鏈食品失管、食品安全問題等緊急事件發(fā)生的應急處置問題，為下一步省市場監(jiān)管局將進一步做好冬季冷鏈食品防控工作，切實做到防患于未然、做到未雨綢繆，切實做好人民信得過的守衛(wèi)“舌尖上的安全”市場衛(wèi)士。

甘肅省市場監(jiān)督管理局處食品安全監(jiān)督管理處楊坤副處長接受本報記者采訪 甘肅記者站 趙志翔 攝

本次演練應邀參加的媒體有新華網、新甘肅新媒體平臺、中國食品安全報等中央駐甘和省內主流媒體記者。