平涼市排查整治學校食堂承包經營企業(yè)食品安全

中國食品安全網訊（平涼市市場監(jiān)督管理局 楊菲）7月14日，甘肅省學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動動員部署會議結束后，平涼市立即召開全市學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動動員部署會，會議以視頻形式召開至縣級。全市市場監(jiān)管、教育系統分管領導及相關科室全體工作人員，甘肅醫(yī)學院、平涼職業(yè)技術學院及各縣（市、區(qū)）開辦有食堂的學校（含托幼機構）分管校領導、學校食堂承包經營企業(yè)負責人和食品安全總監(jiān)約550余人參加會議。

會議現場 圖片來源：平涼市市場監(jiān)督管理局

會上，平涼市教育局和市市場監(jiān)管局分管領導分別就學校食品安全管理、學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動工作進行安排部署。會議要求，各縣（市、區(qū)）、各單位要全面貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求，壓緊靠實責任（屬地管理責任、學校主體責任、承包經營企業(yè)經營責任、教育部門行政管理責任和市場監(jiān)管部門日常監(jiān)管責任），加大監(jiān)督執(zhí)法力度，提升應急管理水平，健全機制，形成合力，嚴密防控學校群體性食品安全事件發(fā)生。

會議現場 圖片來源：平涼市市場監(jiān)督管理局

會議要求，各單位要充分認識開展本次專項排查整治行動的重要意義，對照省局通報的主體責任落實偏虛，實度不夠；管理責任落實偏軟，力度不夠；監(jiān)管責任落實偏弱，強度不夠的三個方面的問題，舉一反三，深入查找當前平涼市學校食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，采取更加有針對性的措施，壓實主體責任和管理責任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，嚴守校園食品安全底線，堅決遏制校園食品安全事件的發(fā)生。

會議現場 圖片來源：平涼市市場監(jiān)督管理局

會議強調，各級各類學校要從思想認識上明確學校對校園食品安全工作的法定職責，從行動上積極落實食品安全保障措施，從制度上健全依法處置食品安全問題的有效機制。不論是學校自營食堂還是承包經營食堂，或者采購的集中配餐，學校都應當落實主體責任，圍繞采購、貯存、加工、配送、供餐等關鍵環(huán)節(jié)，完善學校食品安全風險防控體系，建立健全食品安全相關制度，切實把學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動做深、做細、做實。