蘭州七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局約談學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為強(qiáng)化校園及其周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障好在校師生食品安全，近日，蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合七里河區(qū)教育局對(duì)轄區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)進(jìn)行食品安全責(zé)任約談。

約談現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

約談會(huì)上，蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)秋季開(kāi)學(xué)聯(lián)合教育局開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)督查中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，要求營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)針對(duì)存在的問(wèn)題嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，抓好日常經(jīng)營(yíng)管理，把好食品源頭關(guān)及運(yùn)輸關(guān)，落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品配送車(chē)等制度管理，加大從業(yè)人員食品安全業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，通過(guò)自糾自查，嚴(yán)堵食品及原材料購(gòu)進(jìn)質(zhì)量、食品貯存及加工、餐具消毒、食品留樣、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確保學(xué)生能吃上安全、放心的營(yíng)養(yǎng)餐。蘭州市七里河區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐牽動(dòng)著萬(wàn)千家長(zhǎng)的心，與會(huì)企業(yè)一定要提高認(rèn)識(shí)，在經(jīng)營(yíng)中突出重點(diǎn)，狠抓食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步堅(jiān)守食品安全底線。

約談現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

同時(shí)，配送企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書(shū)，并表示將在經(jīng)營(yíng)工作中加強(qiáng)自律，及時(shí)落實(shí)企業(yè)自糾自查，從各個(gè)細(xì)節(jié)來(lái)提升員工的食品安全意識(shí)，力爭(zhēng)為學(xué)校師生提供更安心、更健康、更可口的營(yíng)養(yǎng)餐。

下一步，蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展學(xué)校食堂、配餐學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位聯(lián)合檢查，全面排查安全隱患，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保校園食品安全。