中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）蘭州市城關(guān)區(qū)學校于11月29日開始陸續(xù)復(fù)學，校外托護點（小飯桌）在各項防疫要求和食品安全要求達標前提下，與學校復(fù)學時間同步恢復(fù)經(jīng)營。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局

為確保校外托護點（小飯桌）恢復(fù)首先滿足防疫要求，又能及時滿足群眾需求，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局綜合考慮、審慎研判，制定了詳細復(fù)工流程和指南。一是經(jīng)營戶嚴格按照《蘭州市校外托護點食品安全監(jiān)督管理工作指引》，做好清潔消殺和食材清理，提前準備恢復(fù)經(jīng)營。二是經(jīng)營戶參照學校防疫要求，摸清就餐學生健康狀況，并且為方便經(jīng)營戶，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局主動設(shè)計《學生健康承諾書》，由學生家長簽署后交經(jīng)營戶留檔備查；三是經(jīng)營戶簽訂并公示《校外托護點食品安全責任承諾書》《校外托護點基本情況臺賬》《供餐學生信息臺賬》，確保監(jiān)管部門、學生家長和經(jīng)營戶都能夠掌握基本情況，明確運營狀況，實時動態(tài)監(jiān)管。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局

目前，30個市場監(jiān)管所已嚴格按照校外托護點食品安全現(xiàn)場檢查表開展專項檢查，確?；謴?fù)經(jīng)營的校外托護點（小飯桌）穩(wěn)定健康運行。同時，請廣大學生家長積極監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問題主動撥打“12315”投訴舉報電話，協(xié)助監(jiān)管力量共同維護孩子們校外用餐安全。