中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 李建新）元宵節(jié)來臨之際，“中國規(guī)模最大的燈陣”九曲黃河燈陣在張掖市甘州區(qū)堿灘鎮(zhèn)屋蘭古鎮(zhèn)啟燈迎客，規(guī)模宏大的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶來的視覺盛宴和祈福祖國繁榮昌盛，吸引了眾多市民及游客觀賞。作為一種獨(dú)特的服務(wù)廣大群眾的傳統(tǒng)活動，其間食品加工、流通、餐飲都有，固定門店、流動攤販齊全，散裝食品、預(yù)包裝食品、現(xiàn)場制售食品花樣繁多，經(jīng)營者來源分散、素質(zhì)不一，為有效防范各類食品安全隱患，甘州區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，精心部署安排，強(qiáng)化監(jiān)管，多舉措保障燈會期間的食品安全。

圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)，壓實(shí)責(zé)任。為嚴(yán)防燈會期間食品安全事故的發(fā)生，甘州區(qū)市場監(jiān)管局制定2023年燈會食品安全保障工作方案，成立領(lǐng)導(dǎo)工作小組，明確崗位職責(zé)分工，確保燈會期間食品安全。

圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

提前介入，消除隱患。執(zhí)法人員提前進(jìn)駐，及時摸清掌握燈會就餐地點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營單位基本情況，簽訂食品安全責(zé)任承諾書，并對食品經(jīng)營單位開展監(jiān)督巡查，嚴(yán)厲查處無照無證經(jīng)營、銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法行為，及時消除安全隱患。

圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

全程監(jiān)督，重點(diǎn)巡查。燈會期間，執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)保障，重點(diǎn)對各就餐地點(diǎn)的衛(wèi)生環(huán)境，食品原材料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，餐飲具清洗消毒等進(jìn)行了細(xì)致檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并督促經(jīng)營戶及時整改到位。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員16人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查食品經(jīng)營戶32戶次。燈會期間，工作人員還現(xiàn)場舉辦了宣傳服務(wù)活動，采用發(fā)放宣傳頁、設(shè)立咨詢臺等形式宣傳食品安全法律法規(guī)，現(xiàn)場講解相關(guān)食品安全知識及購買食品時應(yīng)注意的事項，提升廣大人民群眾的食品安全防范意識。