中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 彭燕）為進一步加強甘州區(qū)食用豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范豆芽生產(chǎn)、經(jīng)營行為，保障人民群眾身體健康，近期，甘肅省張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)專項整治行動，精準施策，靶向發(fā)力，確保人民群眾吃上放心豆芽，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。 聚焦主體責任落實“關(guān)鍵點”，在整體提檔升級豆芽生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上，通過召開食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營單位集中約談會議，進一步規(guī)范豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為，要求經(jīng)營主體認真學習相關(guān)法律法規(guī)，進一步增強法律意識，嚴格遵守《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，嚴禁在豆芽生產(chǎn)過程中非法添加有毒有害物質(zhì)，嚴格落實食品安全主體責任和監(jiān)管責任，加強源頭把控，把牢食用豆芽質(zhì)量安全。

檢查現(xiàn)場? 圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

建立健全長效機制。秉承標本兼治的監(jiān)管理念，堅持示范引領(lǐng)與強化監(jiān)督相結(jié)合，通過督促經(jīng)營主體落實建立食品安全自查制度、生產(chǎn)及銷售記錄制度、添加劑管理制度、進貨查驗等制度，加強日常監(jiān)督和行業(yè)自律，牢固樹立食品安全生產(chǎn)經(jīng)營意識，努力實現(xiàn)“源頭可控、去向可查、問題可溯、責任可追”的食用豆芽質(zhì)量安全長效機制，為廣大群眾舌尖上的安全保駕護航。

經(jīng)營場所豆芽信息公示欄? 圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員264人次，檢查食用豆芽生產(chǎn)小作坊5戶，農(nóng)貿(mào)市場12家，155戶銷售單位，開展食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營單位約談會議10場次、165人次。全區(qū)5戶豆芽生產(chǎn)小作坊已完成整體提檔升級，切實規(guī)范了豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為。