中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁小慧）一份營(yíng)養(yǎng)餐，千萬(wàn)分牽掛。自9月21日至26日，平?jīng)鍪谐缧趴h市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，采取錯(cuò)時(shí)突擊檢查的方式，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工中心，從經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、功能布局、從業(yè)人員健康管理、食品原料儲(chǔ)存管理、食品添加劑使用、食品留樣管理、設(shè)施設(shè)備配置及運(yùn)行、“明廚亮灶”實(shí)施、配送容器及車(chē)輛清洗消毒、營(yíng)養(yǎng)餐配送及簽收等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，現(xiàn)場(chǎng)向相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了反饋，提出整改意見(jiàn)，要求各學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工中心強(qiáng)化加工配送過(guò)程管控，定期對(duì)食品安全狀況開(kāi)展自查，認(rèn)真查找食品安全管理薄弱環(huán)節(jié)，全力抓好問(wèn)題整改落實(shí)，堅(jiān)決守住食品安全底線(xiàn)，杜絕食品安全事件發(fā)生。

9月21日，黃花鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工中心突擊檢查 圖片來(lái)源：平?jīng)鍪谐缧趴h市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梁小慧攝

9月21日，柏樹(shù)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工中心突擊檢查 圖片來(lái)源：平?jīng)鍪谐缧趴h市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梁小慧攝

9月26日，新窯鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工中心突擊檢查 圖片來(lái)源：平?jīng)鍪谐缧趴h市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梁小慧攝