中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進一步推進農(nóng)村集體聚餐手機APP應(yīng)用，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為，加強農(nóng)村聚餐食品安全加工操作現(xiàn)場指導(dǎo)，消除風險隱患，有效防止和控制食品食物中毒等食源性疾病發(fā)生，確實保障人民群眾吃得放心、吃得安全。4月26日，蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局組織召開皋蘭縣農(nóng)村集體聚餐工作約談培訓(xùn)會，皋蘭縣各鎮(zhèn)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)村食品安全協(xié)管信息員及市場監(jiān)管食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員，共計77人參加會議。

會議現(xiàn)場

會上，對農(nóng)村聚餐APP應(yīng)用情況進行通報，傳達學(xué)習《蘭州市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》、《關(guān)于在全省統(tǒng)一使用農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧管理平臺的通知》《關(guān)于做好常態(tài)化疫情防控加強全縣集體聚餐有關(guān)事項的通告》，并對農(nóng)村聚餐APP應(yīng)用流程進行示范講解。

會議要求，皋蘭縣各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員及時對信息員注冊信息核實，對聚餐備案信息及時審核，督促流動廚師完成農(nóng)村聚餐APP注冊應(yīng)用、農(nóng)村聚餐備案、農(nóng)村聚餐現(xiàn)場檢查，從舉辦聚餐時如何抓好食品原材料采購、食品貯存、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、防范食物中毒及食品安全事故應(yīng)急處置等，做到“十個必須、十個保證”。

會議現(xiàn)場

會議強調(diào)，規(guī)范農(nóng)村聚餐基本要求、報備登記、流動廚師管理行為，充分認識農(nóng)村集體聚餐智慧監(jiān)管的重要性，村食品安全協(xié)管信息員發(fā)揮宣傳引導(dǎo)、信息報送、隱患排查、監(jiān)管協(xié)助、家宴管理等方面的重要作用，全力配合各市場監(jiān)管所抓好農(nóng)村食品安全工作，進一步提高使命感、明確工作職責，保障群眾舌尖上的安全。