中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，確保學(xué)生飲食健康，在開(kāi)學(xué)之初和“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日即將來(lái)臨之際，綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局采取一系列創(chuàng)新舉措，從源頭上保障校園食品安全，為學(xué)生提供一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境。

強(qiáng)化配餐企業(yè)監(jiān)管，提升供餐質(zhì)量。綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市范圍內(nèi)的配餐企業(yè)進(jìn)行了資質(zhì)審查和日常監(jiān)管。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、抽樣檢測(cè)、定期復(fù)審等方式，確保配餐企業(yè)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)健康要求。同時(shí)，推動(dòng)配餐企業(yè)建立食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可溯、去向可查，進(jìn)一步提升供餐質(zhì)量。

公示配餐企業(yè)信息，增強(qiáng)透明度。綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局利用官方網(wǎng)站對(duì)配餐企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員配置和大宗食材采購(gòu)信息以及日常監(jiān)督檢查記錄等進(jìn)行公示。旨在增強(qiáng)“校園餐”的透明度，方便社會(huì)各界，尤其是學(xué)生和家長(zhǎng)了解配餐企業(yè)的真實(shí)情況，從而做出更加放心的選擇。

桶餐進(jìn)校園現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局

推行桶餐進(jìn)校園，確保餐食健康可口。綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推廣桶餐進(jìn)校園模式，縮短從配餐企業(yè)出餐到學(xué)生用餐的時(shí)間，極大保證了餐食溫度和餐品口感，提升了“校園餐”的整體質(zhì)量。同時(shí)，桶餐進(jìn)校園模式鼓勵(lì)學(xué)生按需取餐，避免浪費(fèi)。通過(guò)實(shí)踐中的引導(dǎo)和教育，學(xué)生們逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，增強(qiáng)了節(jié)約意識(shí)。

設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督。為加大對(duì)“校園餐”違法行為的打擊力度，綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)立了“校園餐”違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)各界積極舉報(bào)發(fā)現(xiàn)的校園餐違法行為。舉報(bào)內(nèi)容一經(jīng)查實(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管局將依法對(duì)違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，并對(duì)舉報(bào)人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和表彰。這一舉措旨在增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督的力量，共同維護(hù)校園餐飲安全。

保障校園食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。下一步綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷加大工作力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，努力為廣大學(xué)生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲環(huán)境。