會議圍繞《中國學(xué)齡兒童營養(yǎng)膳食指南》核心要點(diǎn)，結(jié)合校園配餐常見問題，深入解讀營養(yǎng)配比、食品安全及季節(jié)性膳食調(diào)整策略。通過視頻講解、政策解讀等形式，指導(dǎo)參訓(xùn)人員掌握食譜制定、營養(yǎng)宣教及食育活動設(shè)計(jì)等實(shí)用技能。

會議對常態(tài)化開展春秋季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查的通知要求進(jìn)行詳細(xì)講解。為進(jìn)一步做好“校園餐”有關(guān)工作，各學(xué)校應(yīng)當(dāng)提升校園餐質(zhì)量，加強(qiáng)營養(yǎng)配餐科普宣傳，保障師生飲食安全和營養(yǎng)健康，落實(shí)預(yù)防食源性疾病的主體責(zé)任，守住食品安全的底線。

會議現(xiàn)場  圖片來源：哈爾濱市衛(wèi)生健康委員會

會議指出，兒童營養(yǎng)健康是教育高質(zhì)量發(fā)展的基石。近年來，道外區(qū)以《健康中國行動》為引領(lǐng)，通過膳食指南進(jìn)校園、智慧食堂建設(shè)等舉措，推動營養(yǎng)工作與健康教育深度融合。此次培訓(xùn)既是科學(xué)配餐的能力提升課，更是守護(hù)學(xué)生健康成長的動員令。希望各校以此為契機(jī)，落實(shí)主體責(zé)任，創(chuàng)新食育形式，強(qiáng)化家校協(xié)同，為孩子的全面發(fā)展保駕護(hù)航。