鶴崗市堅(jiān)決守牢校園食品安全底線

中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 張銘睿）為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，近日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局黨組書記史勇一行深入幼兒園食堂開展實(shí)地檢查，副局長張海春，局餐飲科及屬地分局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

本次檢查以食品添加劑規(guī)范使用為核心，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等規(guī)定，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑“五專”管理制度，核查專柜是否上鎖、標(biāo)識(shí)是否清晰醒目、存放環(huán)境是否符合要求；是否存在與其他食品或非食用物質(zhì)混放情況；是否存在使用過期變質(zhì)食品添加劑行為；是否存在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）中明令禁止在食品中使用的添加劑種類，督促幼兒園食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品添加劑管理制度，配備專職管理人員，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)范進(jìn)行定期培訓(xùn)考核，重點(diǎn)排查和整治在食品添加劑采購、儲(chǔ)存、使用、管理等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決杜絕非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，切實(shí)保障校園食品安全。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局

史勇強(qiáng)調(diào)，校園食品安全監(jiān)管，特別是對(duì)食品添加劑等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)的管控，關(guān)乎師生身體健康和生命安全，是食品安全的重中之重，要時(shí)刻緊繃食品安全弦，以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的使命感，將校園食品安全工作放在心中、抓在手上、貫穿始終，通過制度化、專業(yè)化、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線，全力保障全市廣大師生舌尖上的安全。