七臺(tái)河市為校園食品安全保駕護(hù)航

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢暑期食品安全“防火墻”，近日，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織各分局深入轄區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)，開展食品安全檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了校外托管經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品來源、從業(yè)人員健康管理等情況，對(duì)從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬是否記錄完善、“三防”設(shè)施是否齊全、食品添加劑使用情況等方面開展詳細(xì)檢查，對(duì)后廚留樣規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，針對(duì)近期炎熱高溫情況，檢查人員要求相關(guān)機(jī)構(gòu)做好食材貯存和規(guī)范加工操作，確保供餐安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，七臺(tái)河市共檢查校外托管機(jī)構(gòu)24家次，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員著裝不規(guī)范、食物存儲(chǔ)不規(guī)范等6個(gè)問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改指導(dǎo)。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查等制度，要求店外張貼食品安全承諾書、食品安全信息公示表，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，切實(shí)保障中小學(xué)生就餐安全，讓家長(zhǎng)放心。

下一步，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任，督促校外托管機(jī)構(gòu)切實(shí)履行安全主體責(zé)任，有效防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)，確保校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)安全、規(guī)范、有序，為校園食品安全保駕護(hù)航。