黑河市筑牢外賣食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為筑牢外賣食品安全防線，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，近日，黑河市市場監(jiān)督管理局檢驗(yàn)檢測中心聯(lián)合自貿(mào)區(qū)監(jiān)管二分局、餐飲監(jiān)管科針對外賣平臺開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動。通過聽民意、抽熱點(diǎn)、嚴(yán)檢查、廣宣傳的組合拳，讓食品安全監(jiān)管更接地氣、更具實(shí)效。

活動前期，通過線上+線下調(diào)查問卷廣泛征集民意，將“點(diǎn)單量”居前的食品作為抽檢重點(diǎn)品種，將外賣交易平臺銷量排名靠前的商家作為重點(diǎn)抽檢場所。邀請消費(fèi)者參與到快檢活動中來，讓消費(fèi)者從食品安全的旁觀者轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c者、見證者和監(jiān)督者。截至目前，共對肉制品、豆制品、食用油、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、淀粉及其制品等7類食品14批次進(jìn)行快檢，檢測項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、酸價(jià)、過氧化值、礦物油、嘔吐毒素、甲醛等，檢測結(jié)果均合格。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：黑河市市場監(jiān)管局

在抽檢的同時(shí)，執(zhí)法人員對食品經(jīng)營業(yè)戶的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品原料的進(jìn)貨渠道、儲存條件、加工制作過程以及從業(yè)人員的健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。督促食品經(jīng)營單位切實(shí)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)規(guī)定，規(guī)范食品購進(jìn)驗(yàn)收，在食品加工制作環(huán)節(jié)規(guī)范操作，防止交叉污染，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)考核，不斷提升食品安全管理能力和從業(yè)人員食品安全意識。開展食品安全知識科普宣傳，張貼“你點(diǎn)我檢”活動海報(bào)，發(fā)放“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)宣傳單、食品安全知識宣傳單共計(jì)200余份。

此次“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生” 活動，通過多方聯(lián)動、精準(zhǔn)發(fā)力，不僅讓群眾的“點(diǎn)單”成為監(jiān)管的“清單”，更讓食品安全監(jiān)管工作走進(jìn)群眾心里。下一步，黑河市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動，暢通民意征集渠道，讓群眾的“聲音”成為監(jiān)管的“指揮棒”，加大食品安全抽檢力度，強(qiáng)化問題整改閉環(huán)管理，嚴(yán)格落實(shí)核查處置“五個(gè)到位”要求，用實(shí)實(shí)在在的監(jiān)管成效，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。