綏芬河市筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，筑牢食品安全防線。近日，綏芬河市市場監(jiān)管局、市民政局對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展全覆蓋食品安全檢查。

檢查人員重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查，現(xiàn)場查看廚房的衛(wèi)生環(huán)境、食品原材料的采購渠道和儲(chǔ)存條件，仔細(xì)查閱養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的相關(guān)管理制度和操作規(guī)范的落實(shí)情況，向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，增強(qiáng)工作人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：綏芬河市市場監(jiān)管局

此次聯(lián)合檢查進(jìn)一步規(guī)范了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全管理，保障了老年人的飲食安全，為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的穩(wěn)定運(yùn)行奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。