伊春市加大肉類產(chǎn)品抽檢監(jiān)測力度

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為加大肉類產(chǎn)品抽檢監(jiān)測力度，全面排查肉類產(chǎn)品風險隱患，讓百姓吃上“放心肉”，自4月以來，伊春市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合伊春市檢驗檢測中心，整合食用農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村地區(qū)食品、校園食堂食品安全等專項工作中的畜禽肉抽檢任務(wù)，開展畜禽肉集中抽檢行動。

抽檢現(xiàn)場  圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局

此次抽檢聚焦生鮮肉店、集貿(mào)市場、超市、肉品專賣店等肉類產(chǎn)品經(jīng)營場所，對市民日常消費量大的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等進行監(jiān)督抽檢。抽樣過程中，工作人員嚴格遵守食品安全抽檢程序，詳細記錄樣品關(guān)鍵信息并標識，對有特殊儲運要求的樣品，按規(guī)定運輸儲存，確保抽樣準確及樣品完整可靠。在檢驗檢測環(huán)節(jié)，通過專業(yè)的檢測技術(shù)和設(shè)備，重點對恩諾沙星、替米考星、磺胺類（總量）等指標含量是否符合國家標準進行精準查驗，為食品安全監(jiān)管提供有力的數(shù)據(jù)支持。

此次抽檢覆蓋肉類產(chǎn)品經(jīng)營場所52家，共完成畜禽肉抽檢56批次，其中發(fā)現(xiàn)1批次牛肉不合格，已移交相關(guān)部門依法依規(guī)處理。下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大抽檢力度，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時依法依規(guī)處理，切實維護市場秩序。