中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）按照黑龍江省市場監(jiān)管局關(guān)于開展2024年肉制品等大中型食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作安排，近日，黑龍江省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處組織專家組一行5人對佳木斯市肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系運行等情況進行檢查。

座談現(xiàn)場    圖片來源：黑龍江省市場監(jiān)管局

檢查采取核查現(xiàn)場、查閱文件、核對資料、座談交流等方式進行，并對企業(yè)的車間功能布局、設(shè)施設(shè)備、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、檢驗能力、不合格產(chǎn)品追溯與處置以及食品安全管理制度落實等方面開展了全面的檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組要求企業(yè)限期整改，并經(jīng)轄區(qū)監(jiān)管部門驗收合格后形成整改報告上報省局。

開展體系檢查是黑龍江省市場監(jiān)管局對重點食品生產(chǎn)企業(yè)管理運行體系最全面的質(zhì)量安全檢查，是為了幫助企業(yè)查找管理薄弱環(huán)節(jié)，督促企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，同時也是市場監(jiān)管部門服務企業(yè)促進地方經(jīng)濟發(fā)展的具體行動。

此次體系檢查，讓企業(yè)發(fā)現(xiàn)了主體責任管理方面的不足，對于調(diào)動企業(yè)抓質(zhì)量管理、抓風險防控、抓主體責任落實起到了明顯的推動作用，為構(gòu)建佳木斯市食品生產(chǎn)安全體系檢查常態(tài)化、長效化機制奠定了堅實的基礎(chǔ)。