黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳視頻展播（十九）

編者按  為深入貫徹2025年全國(guó)食品安全宣傳周“尚德守法·共享食安”主題精神，落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“攻堅(jiān)亮劍 護(hù)航質(zhì)安”專項(xiàng)行動(dòng)部署，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會(huì)共治格局建設(shè)，中國(guó)食品安全網(wǎng)與黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳即日起聯(lián)合開(kāi)展黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳視頻展播與優(yōu)秀作品評(píng)選活動(dòng)。本次活動(dòng)以提升公眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)知為目標(biāo)，聚焦法律法規(guī)普及與科學(xué)知識(shí)傳播，集中展示黑龍江省在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳方面的創(chuàng)新成果。作品涵蓋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成效展示、法律法規(guī)解讀、消費(fèi)常識(shí)科普等內(nèi)容，以生動(dòng)直觀的形式展現(xiàn)黑龍江農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的實(shí)踐成果與創(chuàng)新探索。通過(guò)優(yōu)秀科普視頻的廣泛傳播，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)與能力，營(yíng)造“人人關(guān)心、人人參與、共建共享”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好氛圍。

作品編號(hào)：19號(hào)

作者：于艷雙

作品名稱：水果白霜究竟是不是農(nóng)藥殘留

內(nèi)容簡(jiǎn)介：作品介紹新鮮水果外皮有一層白霜，這些白霜到底是什么？科學(xué)家通過(guò)色譜、質(zhì)譜等技術(shù)對(duì)這些白霜進(jìn)行分析，白霜主要成分是脂肪族化合物，具體成分不一，這些白霜不會(huì)被人體腸道吸收，即使食用，也不會(huì)構(gòu)成健康風(fēng)險(xiǎn)。

報(bào)送單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所