中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）新學(xué)期伊始,北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐已入圍哈爾濱市各區(qū)中小學(xué)校校外供餐企業(yè)名單，近日，哈爾濱市虹橋二小、紅巖小學(xué)、蘇寧小學(xué)、長(zhǎng)虹小學(xué)、雷鋒小學(xué)、17中、18中、37中、69中、124中、156中等20余所學(xué)校700多名家長(zhǎng)走進(jìn)北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中央廚房參觀考察，親身體驗(yàn)北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。

在北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中央廚房參觀長(zhǎng)廊，參觀者可以清晰的看到學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐從食材初加工、預(yù)處理、熱調(diào)理、米飯蒸煮、餐品分裝、質(zhì)量檢驗(yàn)、裝箱配送、餐盒洗消等全過(guò)程，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程、嚴(yán)格的質(zhì)量管控、良好的環(huán)境衛(wèi)生一目了然展現(xiàn)在參觀者眼前。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐品鑒體驗(yàn)后，家長(zhǎng)們對(duì)北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的營(yíng)養(yǎng)搭配、口味層次和食材新鮮度等給予了高度評(píng)價(jià)，部分學(xué)校家委會(huì)通過(guò)投票評(píng)選，已經(jīng)訂購(gòu)北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。

家長(zhǎng)參觀現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：北大荒食品集團(tuán)

據(jù)了解，北大荒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐原料食材來(lái)自于北大荒自有基地和北大荒全系自產(chǎn)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化管控，自建食品安全檢測(cè)中心，建立完善的溯源體系和留樣制度，食品安全有保障。中央廚房烹飪區(qū)明廚亮灶采用超高架空、新風(fēng)排煙系統(tǒng)和快速排水系統(tǒng)，高處無(wú)油、地面無(wú)水，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生有保障。營(yíng)養(yǎng)餐配送有專(zhuān)業(yè)保溫車(chē)輛，專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用熱鏈配送，用最短時(shí)間讓學(xué)生吃上熱騰騰的飯菜，物流配送有保障。