中國食品安全網(wǎng)訊(敦化市市場監(jiān)督管理局 李景泉 孟巖)為持續(xù)做好后疫情時期市場監(jiān)管領(lǐng)域防控工作,確保城鄉(xiāng)群眾健康和安全。2020年11月24日下午,敦化市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市商務(wù)局、市疾控中心,對大型冷藏冷凍食品經(jīng)營單位負責(zé)人進行培訓(xùn),隨即實地開展檢查。

冷鏈食品經(jīng)營單位疫情防控工作指導(dǎo)會
召開25家冷藏冷凍食品經(jīng)營單位負責(zé)人參加的疫情防控工作指導(dǎo)會,重點落實市疫情防控指揮部工作要求,指導(dǎo)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責(zé)任,要求隨時能夠提交相關(guān)證明,落實好進貨報備,配合疫情防控監(jiān)測組做好核酸采樣檢測,嚴格落實經(jīng)營場所消毒殺菌等工作。會上,市監(jiān)局結(jié)合法律法規(guī)對經(jīng)營冷藏冷凍食品單位提出具體要求,市疾控中心重點講解了冷鏈食品經(jīng)營場所的消殺工作。

現(xiàn)場檢查

現(xiàn)場檢查
隨后,市監(jiān)局、疾控中心一行12人對批發(fā)市場冷庫現(xiàn)場檢查。市監(jiān)局重點查看進口產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫證明、進口冷鏈食品核酸檢測證明、進口冷鏈食品貨物消毒證明,并告知經(jīng)營單位不得接收不符合驗收標準的食品,銷售時要如實記錄批發(fā)冷藏冷凍食品詳細信息,保存好憑證切實做到“來源追溯,去向可查詢”;市疾控中心現(xiàn)場對新進進口冷凍食品及經(jīng)營環(huán)境、人員采樣檢測進行檢查,明確產(chǎn)品檢測未出結(jié)果前不得銷售;市商務(wù)局依據(jù)職能分工,負責(zé)大型商場超市內(nèi)的冷藏冷凍食品安全。