中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）春節(jié)將至，為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)提高節(jié)日期間食品安全保障水平，近日，團(tuán)山街道首山路社區(qū)安監(jiān)站開展生產(chǎn)經(jīng)營單位冷鏈?zhǔn)称钒踩[患排查行動(dòng)。

此次行動(dòng)由團(tuán)山街道副主任徐國生帶隊(duì)，寬城區(qū)城市管理執(zhí)法局團(tuán)山中隊(duì)、首山路社區(qū)安監(jiān)站共同行動(dòng)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營單位冷鏈?zhǔn)称蜂N售存儲(chǔ)情況進(jìn)行全面排查。工作人員先后來到生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫等生產(chǎn)經(jīng)營單位，對(duì)海鮮、凍肉等其他冷鏈?zhǔn)称返馁忂M(jìn)渠道、銷售臺(tái)賬、儲(chǔ)存環(huán)境、掃碼測溫等情況展開排查，督促從業(yè)人員及時(shí)完善進(jìn)銷存臺(tái)帳信息，確保產(chǎn)品來源去向清晰，一旦發(fā)現(xiàn)票據(jù)不全、來源不明、證物不符情況，立即上報(bào)處理，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，生產(chǎn)經(jīng)營單位要正確佩戴口罩、按時(shí)通風(fēng)消殺、嚴(yán)格執(zhí)行入室掃碼測溫要求，詳細(xì)做好節(jié)前返鄉(xiāng)人員行程登記，按照疫情防控要求，為保障春節(jié)期間冷鏈?zhǔn)称泛蜖I商環(huán)境安全做好充分準(zhǔn)備。

此外，工作人員還走訪了餐飲服務(wù)企業(yè)，要求餐飲單位禁止購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)以及其他食品原料，督促經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，定期檢查貯存食品，杜絕使用過期變質(zhì)食品原料。

節(jié)日期間是食品消費(fèi)旺季，此次大范圍集中排查，進(jìn)一步規(guī)范了節(jié)日市場的經(jīng)營秩序，凈化了節(jié)日市場環(huán)境、維護(hù)了節(jié)日市場的食品安全和繁榮穩(wěn)定，通過對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)場所的及時(shí)排查整治，督促食品經(jīng)營者切實(shí)提高疫情防控意識(shí)，加強(qiáng)疫情防控管理和食品安全管理，堅(jiān)決斬?cái)嘈鹿诓《据斎腈湕l，確保營造良好的市場秩序和購物環(huán)境，保障廣大人民群眾節(jié)日期間的飲食安全和身體健康，守護(hù)居民群眾“舌尖上的安全”