中國食品安全網(wǎng)訊（延邊州市場監(jiān)督管理局 吳志軍 宋殿凱）為充分發(fā)揮超市食品供應(yīng)渠道的輻射帶動作用，引導(dǎo)食品銷售企業(yè)強化食品安全意識，落實企業(yè)主體責(zé)任，共同營造誠信、守法、放心、舒心的消費環(huán)境，近日，吉林省延邊州市場監(jiān)督管理局結(jié)合創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”工作，組織開展“放心食品超市自我承諾”活動，全州8縣（市）23家骨干食品銷售單位積極響應(yīng)，公開作出“放心食品超市自我承諾”：依法經(jīng)營，有效保障食品質(zhì)量安全。

《放心食品超市公開承諾書》通過賣場、網(wǎng)站、媒體等向社會進行公示。作出承諾的23家食品銷售單位將承諾書懸掛或粘貼在經(jīng)營場所顯著位置，接受社會監(jiān)督?！胺判氖称烦凶晕页兄Z”內(nèi)容有：依法經(jīng)營，定期開展自查，建立并執(zhí)行食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗等制度；做好人員健康管理以及員工食品安全知識培訓(xùn)，保證食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保證環(huán)境、設(shè)備清潔；公開超市食品安全監(jiān)督與投訴聯(lián)系人、聯(lián)系方式。

延邊州各級市場監(jiān)管部門將對超市開展公開承諾事項落實情況進行監(jiān)督檢查，對食品超市未兌現(xiàn)的承諾事項及時督促整改，要求企業(yè)嚴格落實食品安全各項管理制度，增強誠信自律意識，杜絕假冒偽劣食品上架銷售，積極為群眾打造買得放心、吃得安心的消費環(huán)境?！敖M織開展‘放心食品超市自我承諾’活動，將有力推動各縣（市）區(qū)域性食品銷售中心和大型食品批發(fā)單位食品安全管理體系再規(guī)范、再提升，有力推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建，有力保障人民群眾舌尖上的安全?！毖舆呏菔袌霰O(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說。