中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤?王志輝）?近日，第十七屆中國(長春)國際汽車博覽會(huì)在長春國際會(huì)展中心開幕。長春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開分局全程執(zhí)勤，駐場(chǎng)監(jiān)管，切實(shí)筑牢食品安全防線，扎實(shí)做好“車博會(huì)”期間食品監(jiān)管工作，全力保障(長春)國際汽車博覽會(huì)期間的食品安全。

經(jīng)開分局郝東亮副局長陪同賈麗娜副市長現(xiàn)場(chǎng)檢查

高度重視，精心組織。分局成立了以分局局長為組長，監(jiān)管二科、會(huì)展監(jiān)督管理所為成員的“車博會(huì)”食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，從轄區(qū)多個(gè)監(jiān)管所抽調(diào)人員，全程執(zhí)勤，駐場(chǎng)監(jiān)管。所有執(zhí)法人員按照程序開展工作，并對(duì)食品采購加工及供餐全過程進(jìn)行監(jiān)督，要求各接待單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把住食品采購驗(yàn)收、運(yùn)輸貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、添加劑管理、涼菜加工等關(guān)鍵關(guān)口；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售形式的食品經(jīng)營者從業(yè)人員健康證進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，確保與會(huì)嘉賓、群眾用餐安全。

預(yù)防為主，提前介入。為把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，執(zhí)法人員在“車博會(huì)”開幕前對(duì)相關(guān)的賓館和酒店進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查索證索票等各項(xiàng)制度是否落實(shí)，查驗(yàn)食品原料是否從正規(guī)渠道采購，餐飲加工場(chǎng)所環(huán)境、衛(wèi)生情況是否合格，配餐制餐人員是否具備衛(wèi)生證等。為進(jìn)一步織密監(jiān)管防線，分局提前對(duì)定點(diǎn)供餐單位和會(huì)展場(chǎng)所周邊的餐飲服務(wù)單位、會(huì)展“夜市”食品經(jīng)營戶進(jìn)行踏查，查看相關(guān)點(diǎn)位食品安全制度建立和執(zhí)行情況、餐飲場(chǎng)所布局設(shè)置情況及相關(guān)設(shè)施配備和運(yùn)行情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求現(xiàn)場(chǎng)立即整改到位。

加強(qiáng)協(xié)調(diào)，受理投訴。分局積極協(xié)調(diào)其他部門建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，制定食品安全保障應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急值守，一旦發(fā)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)，將啟動(dòng)應(yīng)急處置，確保應(yīng)急處置及時(shí)高效。同時(shí)，暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，現(xiàn)場(chǎng)受理和處理各類投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，擦亮長春車展這張“明片”，確保本屆“車博會(huì)”食品監(jiān)管工作落實(shí)到位，確保參展人員飲食安全健康，確保第十七屆中國(長春)國際汽車博覽會(huì)圓滿成功。