中國食品安全網(wǎng)訊（延邊州市場監(jiān)督管理局 于立新 崔龍信）為扎實(shí)推進(jìn)“名優(yōu)特”食品生產(chǎn)加工小作坊創(chuàng)建工程，切實(shí)保障民生實(shí)事落地落實(shí)落細(xì)，近日，吉林省延邊州市場監(jiān)管局在安圖縣二道白河鎮(zhèn)召開創(chuàng)建“名優(yōu)特”食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，部署小作坊質(zhì)量提升重點(diǎn)工作。延邊州各縣（市）局食品生產(chǎn)科和基層綜合分局負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

參會(huì)人員首先來到安圖縣二道白河鎮(zhèn)尚品食品廠，聽取該廠食品生產(chǎn)加工小作坊改造提升經(jīng)驗(yàn)介紹，現(xiàn)場觀摩廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間布局，學(xué)習(xí)了解食品添加劑使用管理、索證索票制度落實(shí)、人員健康管理等方面的經(jīng)驗(yàn)做法。尚品食品廠豆制品銷售量占二道白河鎮(zhèn)的三分之一，在“名優(yōu)特”食品生產(chǎn)加工小作坊創(chuàng)建過程中，該廠投入 6萬元新購進(jìn)了一臺(tái)干豆腐半自動(dòng)生產(chǎn)線，每天豆制品產(chǎn)量由原來的130千克增加到現(xiàn)在的500千克。

二道白河鎮(zhèn)尚品食品廠是安圖縣大力創(chuàng)建 “名優(yōu)特”食品生產(chǎn)加工小作坊的一個(gè)縮影。年初以來，為了把“名優(yōu)特”創(chuàng)建民生實(shí)事辦好、辦實(shí)，安圖縣市場監(jiān)管局召開了全縣食品生產(chǎn)加工小作坊“名優(yōu)特”創(chuàng)建工作動(dòng)員大會(huì)，與45戶小作坊業(yè)主逐一簽訂《“名優(yōu)特”食品加工小作坊創(chuàng)建工程知情書》。在45戶食品加工小作坊中，該局優(yōu)選出符合“名優(yōu)特”創(chuàng)建條件的食品加工小作坊19戶，逐戶制定“提升方案”，實(shí)行“一對一手把手”幫扶，改造項(xiàng)目、預(yù)算資金、完成時(shí)限、幫扶責(zé)任人一目了然，全縣“名優(yōu)特”創(chuàng)建工程有序推進(jìn)，創(chuàng)建成效明顯。

會(huì)議期間，延邊州市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人對推進(jìn)“名優(yōu)特”小作坊創(chuàng)建、加強(qiáng)日常審核監(jiān)管等提出了具體要求，對下一階段食品安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了安排部署。