中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）吉林省有著被喻為耕地中的“大熊貓”的廣袤黑土，這里也被譽為世界黃金水稻帶。2015年，習近平總書記考察吉林時作出“糧食也要打出品牌”的重要指示。吉林省委省政府篤定目標，順勢而為，以將吉林優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品得天獨厚的資源優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢為方向，經(jīng)過幾年來不懈的努力，首先完成了“好米變名米”的第一階段目標。如今，在開局“十四五”鄉(xiāng)村振興大時代背景下，即將奔赴“名米賣好價”的第二階段目標。

今天，讓我們走進這片世界黃金水稻帶，走近吉林大米，在稻花飄香里，解讀關(guān)于吉林大米的品牌蝶變。

溯源品牌：名品魅力由來已久

吉林省位于北緯41-46度的東北平原中部，享有“天下糧倉”美譽。東部的長白山原始森林，中部的松遼平原以及西部草原濕地合圍而成，形成了獨特的溫帶季風氣候。這里不僅四季分明，而且夏季溫熱多雨，冬季寒冷干燥，這樣的氣候條件極利于水稻生長。高達43.6%的森林覆蓋率，令黑土層深厚且有機質(zhì)和礦物質(zhì)含量很高，再加上1600多條無污染的源頭性河流滋潤與灌溉，和吉林農(nóng)人的精耕細作，重如砂、亮如玉、溢馨香的稻米佳品在此孕育而生。

吉林稻米的品牌歷史，可以追溯到1400多年前的唐朝。唐朝時期的渤海國是當時唐王朝的藩屬國，每年都要向唐王朝進獻享譽華夏的“盧城之稻”，而“盧城之稻”就是吉林稻米的前身。沿襲到清朝，清政府在烏拉街設立了打牲烏拉總管衙門，松花江流域也成為皇糧產(chǎn)地，盧城之稻便成為了歷代皇室指定的御用貢米。新中國成立后，當?shù)卣ㄟ^多年的修建水利系統(tǒng)，引入良種和水稻種植技術(shù)，成就了今天的吉林大米。“古做朝貢品，今做百姓糧”，當年的皇室貢米如今在餐桌上已然成為吉林人乃至全國人喜愛的主糧。

推陳出新：在傳承中打造名品

白山蒼蒼，松水泱泱。經(jīng)過歷史的沉淀，吉林大米如今又煥發(fā)出新的品牌魅力。吉林省委省政府堅持高位統(tǒng)籌，早謀劃、早部署、早行動，在2013年就出臺了《關(guān)于推進吉林省大米品牌建設的指導意見》，正式啟動了全省糧食品牌建設工作。在全國率先以省域為名推出“吉林大米”公共品牌，融合省內(nèi)優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌、重點企業(yè)品牌、特色產(chǎn)品品牌，形成區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品三位一體的品牌矩陣。由此打造的“吉林大米”“吉林鮮食玉米”先后入選“新華社民族品牌工程”?！凹执竺住边B續(xù)三年榮登“中國糧油影響力公共品牌”榜首，成為吉林農(nóng)業(yè)的“第一品牌”，被譽為全國糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“鮮活樣本”和“中國好糧油行動計劃”的先行者。旗下的區(qū)域品牌、企業(yè)品牌大米也先后入選杭州G20等重要國際會議、里約奧運會等體育賽事以及中國南北極科考團隊指定用米。

為了提高品牌的含金量，吉林省委省政府堅持加強質(zhì)量管控，筑強品質(zhì)放心保障。早在2016年，就制定了嚴于國家標準的“吉林大米”地方標準，并根據(jù)吉林省不同區(qū)域特點和市場銷售情況，制定吉林稻花香、吉林長粒香、吉林圓粒香、吉林秋田小町等4個品類優(yōu)質(zhì)大米團體標準。2021年，吉林省正式發(fā)布了吉林大米、吉林鮮食玉米種植、儲存運輸、加工技術(shù)、質(zhì)量追溯等全過程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的標準體系。吉林大米質(zhì)量追溯平臺軟件系統(tǒng)，更是采用了先進的“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，對水稻從種植到生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)進行跟蹤管理，對省內(nèi)大米加工企業(yè)和水稻專業(yè)合作社相關(guān)信息進行采集整理、匯總分析，實現(xiàn)“來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責任可追究”。目前，已有166家大米加工企業(yè)在線運行。

品牌引領(lǐng)：資源優(yōu)勢賦能經(jīng)濟

當品牌形成了一定的影響力，其發(fā)揮出的賦能力量是強大的。在品牌的引領(lǐng)下，吉林大米，這個屬于黑土地獨有的資源便創(chuàng)造了長勢喜人的經(jīng)濟效益。

與2013年吉林大米品牌建設之初相比，吉林省企業(yè)自有基地面積從130萬畝增加到330萬畝。優(yōu)良品種覆蓋率超過80%，中高端大米銷量由9億斤增加到21億斤。全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由140億元增加到260億元，效益由全行業(yè)虧損提升到近兩年穩(wěn)定在6億元以上。國家最低水稻保護價收購連續(xù)5年在吉林省低位運行，最高的年份也沒有超過總產(chǎn)量的10%。

品牌躍升：六大行動實現(xiàn)升級

將“好米”變成“名米”之后，還要將“名米”賣出好的價格，最終實現(xiàn)資源變產(chǎn)能，助力經(jīng)濟增長，助推鄉(xiāng)村振興的宏偉目標。這是對吉林大米品牌的一次更新迭代，更是對吉林農(nóng)業(yè)一次格局意義上的拓展。那么，如何做好品牌躍升，實現(xiàn)地域資源到經(jīng)濟效益的轉(zhuǎn)化？吉林省糧食和物資儲備局黨組書記、局長馮喜亮在前不久召開的吉林糧食品牌建設暨第三屆中國·吉林鮮食玉米產(chǎn)業(yè)大會上給出了答案。他說：“站在新的起點上，吉林糧食品牌建設今后的路怎么走、方向在哪里、目標是什么，是擺在我們面前的重要課題。9月5日，吉林省政府第22次常務會議，審議通過的《吉林大米品牌躍升工程實施方案》，為我們指明了前進的方向。方案提出要實施吉林大米品牌躍升“六大提升行動”。即：優(yōu)勢品牌創(chuàng)建培育提升行動；優(yōu)質(zhì)水稻品種選育提升行動；龍頭企業(yè)扶優(yōu)扶強提升行動；一二三產(chǎn)融合發(fā)展提升行動；質(zhì)量標準精準管控提升行動；品牌營銷渠道拓展提升行動。 ”

為順利推進“吉林大米品牌躍升工程”，吉林省政府成立了領(lǐng)導小組， 15個省直部門和各地政府共同推進。力爭到2030年，吉林大米成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，并帶動旗下5個以上區(qū)域品牌成為國內(nèi)高端農(nóng)業(yè)品牌，“頭部”品牌市場影響力和溢價能力顯著提升；全省中高端大米銷量達到50億斤，企業(yè)自有水稻種植基地增加到600萬畝，帶動當?shù)厮酒骄召弮r提高10%以上。

在推動開展“吉林大米”品牌躍升行動中，還將深度融合“吉林鮮食玉米”品牌建設工作，著力構(gòu)建“核心品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的新格局，把吉林糧食品牌的“雙金”名片擦的更亮、叫的更響。

一粒粒精挑細選的種子，一株株優(yōu)質(zhì)青翠的秧苗，一頃頃郁郁蔥蔥的莊稼……在這片世界黃金水稻帶上，生長的吉林大米，正以其綽約的風姿展現(xiàn)在品牌農(nóng)業(yè)的舞臺。借著大時代的東風，吉林大米品牌建設也駛?cè)肟燔嚨?。相信不久的將來，以吉林大米為代表的吉林農(nóng)業(yè)，即將迎來新的發(fā)展與飛躍，也更加有力的擔負起國家糧食安全“壓艙石”的重任。