中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）為持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動，貫徹落實黨中央國務(wù)院、吉林省委省政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的總體部署，長白山管委會將“實現(xiàn)全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全在線智慧監(jiān)管全覆蓋”納入重點民生實事，長白山市場監(jiān)管局牽頭負(fù)責(zé)，重點部署，快速推進(jìn)，日前，全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級改造工程已全部峻工并通過驗收。

“校園食品安全守護(hù)行動“是“十大食品安全攻堅行動”之一，更是“整治食品安全問題聯(lián)合行動”四項重點工作之一。為進(jìn)一步夯實“校園食品安全守護(hù)行動”，加快推動傳統(tǒng)監(jiān)管模式向“互聯(lián)網(wǎng)+”模式轉(zhuǎn)變，長白山市場監(jiān)管局在2019年實現(xiàn)全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園傳統(tǒng)模式“明廚亮灶”全覆蓋的基礎(chǔ)上，將全區(qū)17所中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全在線智慧監(jiān)管建設(shè)提請長白山管委會，納入2020年全區(qū)八件重點民生實事范疇。為確保監(jiān)管系統(tǒng)早日投入使用，長白山市場監(jiān)管局聯(lián)合教育科技局組成工作組，根據(jù)學(xué)校食堂粗加工、原料切配、熱加工、主食加工、備餐、餐飲具洗消等功能區(qū)間分布情況，多次深入一線調(diào)研論證，制定周密工作方案，迅速爭取建設(shè)資金，加快推進(jìn)建設(shè)進(jìn)度，于7月上旬完成全部工程建設(shè)，比計劃完成時間提前了五個月。

目前，社會公眾僅需手機(jī)掃描各中小學(xué)校、幼兒園食堂智慧監(jiān)管二維碼，即可對食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)、食品加工操作過程、從業(yè)人員管理等情況實時動態(tài)監(jiān)督，實現(xiàn)了傳統(tǒng)意義上的“現(xiàn)場才能看”到“隨時隨地看”的轉(zhuǎn)變，全區(qū)校園食品安全社會共治進(jìn)程邁出堅實一步。