中國食品安全網(wǎng)訊（王秋月 延明澤）近日，吉林省白山市129家公立學(xué)校全面建設(shè)智慧校園食品安全監(jiān)管平臺(tái)，從而開啟了學(xué)校、執(zhí)法部門、學(xué)生家長共同監(jiān)管的有效模式。

白山市校園食品安全監(jiān)管平臺(tái)嚴(yán)格按照教育部和市場監(jiān)管總局的相關(guān)規(guī)定，為學(xué)校的食材采購進(jìn)行智能監(jiān)管。平臺(tái)還為學(xué)校建立了電子溯源臺(tái)賬，食材的品種、數(shù)量、產(chǎn)地、供應(yīng)商及保質(zhì)期等相關(guān)資料自動(dòng)生成，隨時(shí)調(diào)取查詢并提供智能預(yù)警功能，嚴(yán)格管控食材的采購標(biāo)準(zhǔn)，不僅可以從源頭解決學(xué)生的食品安全，同時(shí)也減輕了學(xué)校和執(zhí)法人員的監(jiān)督檢查壓力。

目前，白山市各中小學(xué)、幼兒園的自營食堂、委托食堂和配餐單位在采購、運(yùn)輸、查驗(yàn)等都實(shí)現(xiàn)了全流程可追溯監(jiān)管，追溯內(nèi)容包括食材采購、農(nóng)殘檢測、貯存預(yù)警、明廚亮灶、后廚監(jiān)管、官方監(jiān)督等，可以充分滿足學(xué)校和有關(guān)部門的數(shù)字化監(jiān)管要求。白山市還計(jì)劃將173家民辦幼兒園納入智慧校園食品安全監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)白山市中小學(xué)和幼兒園全覆蓋。

今后，不合格食材禁止進(jìn)入學(xué)校食堂，一旦抽檢發(fā)現(xiàn)有不合格食材或者過期食材進(jìn)入學(xué)生食堂，學(xué)校食堂監(jiān)管人員、分管副校長、校長手機(jī)端則觸發(fā)預(yù)警提示，教育局監(jiān)管科室、市場局監(jiān)管科室的執(zhí)法人員手機(jī)端也會(huì)收到相關(guān)預(yù)警信息，學(xué)生家長通過掃描二維碼即可查看學(xué)生當(dāng)天用餐的食材采購信息。

白山市實(shí)施“中國綠色有機(jī)谷·長白山森林食藥城”發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)食藥產(chǎn)業(yè)可追溯信息化建設(shè)過程中，始終把校園食品安全擺到突出的位置。全市依托吉林省吉科軟信息技術(shù)有限公司在國內(nèi)首創(chuàng)的全流程可追溯生態(tài)鏈監(jiān)管技術(shù)，建設(shè)智慧校園食品安全監(jiān)管平臺(tái)，進(jìn)一步加大了對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度。