中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為認(rèn)真貫徹落實(shí)2021年中考工作部署，切實(shí)保障廣大師生考試期間飲食安全，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局積極開(kāi)展中考期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，扎實(shí)做好中考期間食品安全保障工作。

執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查

專(zhuān)項(xiàng)檢查以轄區(qū)各個(gè)考點(diǎn)及學(xué)校周邊區(qū)域餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)主體食材、食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生環(huán)境、清潔消毒和食品留樣制度落實(shí)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。通過(guò)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校和餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，督促相關(guān)主體切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

同時(shí)，為提高應(yīng)急處置能力，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局有針對(duì)性地對(duì)中考食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案進(jìn)行了完善。按部署，考試當(dāng)天，執(zhí)法人員還將入駐考點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)督供餐全過(guò)程，確保師生飲食安全，全力保障考試期間不發(fā)生飲食安全事件。