中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為提高食品經(jīng)營者對食品流通環(huán)節(jié)安全意識，提升食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管水平，保障食品流通領域安全，7月20日，吉林省敦化市市場監(jiān)督管理局組織召開了食品流通領域行政指導會議。各綜合分局監(jiān)管人員、大型商超負責人共31人參加。
會議現(xiàn)場
指導會議中，敦化市市市場監(jiān)督管理局副局長劉德忠重點對建立完善食品安全相關法律法規(guī)、食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和食品安全抽樣檢測等方面進行了詳細講解。食品經(jīng)營科科長針對散裝食品標簽、低溫儲存食品以及銷售“兩證兩章一報告”不全、未經(jīng)檢驗檢疫豬肉等需重點注意的方面進行業(yè)務指導，督促食品經(jīng)營者嚴格落實自查制度，圍繞食品流通監(jiān)管中相關的制度、條款等方面進行了詳細解讀，明確了食品經(jīng)營者做好食品安全的具體要求。
會議現(xiàn)場
通過培訓，進一步加強了大型商超對食品安全法律法規(guī)的掌握理解，提升各經(jīng)營單位主體責任意識和食品安全意識，切實提高食品安全監(jiān)管水平，有效地消除了食品安全隱患，確保廣大人民群眾食品安全。
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