中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）校園食品安全問題一直是百姓關(guān)注的熱點。吉林省市場監(jiān)管廳全面謀劃，在全省持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動。

提高站位，全面部署。及時下發(fā)通知，督促落實主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任；在全省業(yè)務(wù)培訓(xùn)班進(jìn)行專題部署，確保實踐活動落到實處。

進(jìn)一步落實主體責(zé)任。開展食品安全知識培訓(xùn)，落實約談制度；省廳組織兩期培訓(xùn)，全省監(jiān)管人員和從業(yè)人員12.5萬人參加培訓(xùn)，提升食品安全責(zé)任意識。督促學(xué)校開展食品安全自查，落實“兩陪餐”“兩張表”、食品留樣等相關(guān)制度。

明確任務(wù)，開展檢查。深入學(xué)校督促落實風(fēng)險隱患排查，跟蹤、檢查、指導(dǎo)校園食品安全工作；在春、秋季開學(xué)后、“兩考”前，開展了全覆蓋式多輪監(jiān)督檢查。目前，共檢查學(xué)校及為學(xué)校供餐的單位16270戶次，下達(dá)整改通知書1023份。

部門聯(lián)動，落實督查。聯(lián)合教育部門，3次對校園食品安全主體責(zé)任及屬地監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任落實情況進(jìn)行督察暗訪，做到了“四個全覆蓋”。

大力推進(jìn)社會共治。累計投入450余萬元，為全省283所學(xué)校免費建設(shè)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”放心廚房，示范引領(lǐng)建設(shè)；納入政府績效考核指標(biāo)，推動各地區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。

加強(qiáng)食品安全宣傳。開展食品安全宣傳周活動，發(fā)放宣傳材料15萬余份；開展網(wǎng)絡(luò)食品安全培訓(xùn)，全省5049家學(xué)校（幼兒園）食堂參加考試從業(yè)人員50530人次，考試通過率達(dá)99.2%；印制反對浪費宣傳折頁280萬份，發(fā)放給全省中小學(xué)生，重點向全省在校師生宣傳“厲行節(jié)約，反對浪費”和食品安全知識，通過“小手拉大手”，提升整個家庭的節(jié)約意識。

通過活動，吉林省校園食品安全工作取得階段性成果。一是風(fēng)險防控能力顯著增強(qiáng)。學(xué)校及食品經(jīng)營者能夠進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，全面加強(qiáng)制度建設(shè)、強(qiáng)化風(fēng)險防控、實施精細(xì)化管理。食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制、定期開展食品安全自查、“兩培訓(xùn)”“兩陪餐”“兩張表”等制度得到全面落實。食品留樣、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗、清洗消毒等制度進(jìn)一步加強(qiáng)，從業(yè)人員食品安全意識得到不斷增強(qiáng)。二是社會共治格局初步形成。通過開展“食品安全知識進(jìn)校園”活動，充分利用微信群、公眾號、新聞媒介等載體，通過現(xiàn)場授課、面對面交流、發(fā)放材料等形式，向?qū)W生們普及食品安全知識，動員廣大師生發(fā)揮主人翁精神，主動參與食品安全監(jiān)督，有效提升安全意識和防范能力。學(xué)?！懊鲝N亮灶”工作持續(xù)推進(jìn)。截至目前，全省學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造5437戶，“明廚亮灶”實施率達(dá)到100%。學(xué)校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)2515戶，實施改造率達(dá)46%，完成全年任務(wù)目標(biāo)。