中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時排查和消除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患，強(qiáng)化食品安全源頭管控，落實監(jiān)管單位重點(diǎn)監(jiān)管任務(wù)，近日，長春市市場監(jiān)督管理局長春新區(qū)分局在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常監(jiān)督檢查工作。

此次檢查圍繞食品安全工作“四個最嚴(yán)”要求，采取不打招呼、隨機(jī)抽查的形式，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)是否按照生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn)，生產(chǎn)記錄是否真實、完善，原輔材料采購索證索票是否完整，企業(yè)庫房是否存在堆放使用過期、霉變、生蟲等原料，工作人員是否按要求穿戴工作服飾，是否存在使用非食品原料或濫用、過量使用食品添加劑行為，產(chǎn)品配方是否與標(biāo)簽配料表一致，是否存在標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范行為，產(chǎn)品是否嚴(yán)格落實出廠檢驗，是否存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為的情況，同時，責(zé)令企業(yè)認(rèn)真落實食品生產(chǎn)企業(yè)自查制度，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)質(zhì)量管理，提醒企業(yè)要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。

同時，監(jiān)管人員對食品流通單位開展全覆蓋式檢查，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，在繼續(xù)落實疫情防控措施的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品安全自查等食品安全制度，督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為。以農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)食品安全隱患排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨查驗落實不到位、散裝食品信息公示不規(guī)范、未按規(guī)定銷售食品等問題，責(zé)令經(jīng)營者立即整改，拒不改正的依據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

截至目前，共計出動執(zhí)法車輛830臺次，執(zhí)法人員1660人次，檢查各類食品經(jīng)營者3704家，下達(dá)責(zé)改通知書1份，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求企業(yè)立即進(jìn)行整改。

通過此次檢查，有效規(guī)范了長春新區(qū)食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提高了食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識，有效督促企業(yè)落實主體責(zé)任。此項工作仍在有序開展之中。