中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）元旦將至，節(jié)日食品消費(fèi)量持續(xù)增長。為確保轄區(qū)“兩節(jié)”期間食品安全，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。近日，遼源市市場監(jiān)督管理局副局長唐立軍帶隊(duì)，開展節(jié)日食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

工作現(xiàn)場 圖片來源：遼源市市場監(jiān)管局

本次專項(xiàng)抽檢以“及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾節(jié)日食品安全”為目標(biāo)。緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦大潤發(fā)等大型超市，突出品種針對性、抽樣時(shí)效性和檢驗(yàn)規(guī)范性。在抽檢品種的選擇上，圍繞節(jié)日期間群眾消費(fèi)量大、關(guān)注度高的食品，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品等。檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括農(nóng)獸藥殘留，超限量使用食品添加劑等。本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢共抽取各類食品38批次，抽檢結(jié)果將在第一時(shí)間在市局網(wǎng)站進(jìn)行公示。

在大潤發(fā)超市，唐立軍詳細(xì)查看了農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全保障情況，重點(diǎn)對食品采購、進(jìn)貨、供應(yīng)、合格證明等相關(guān)票據(jù)、臺賬進(jìn)行了查驗(yàn)。他要求企業(yè)圍繞百姓消費(fèi)量大的食品組織可靠貨源，確保供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。做好進(jìn)貨查驗(yàn)、建好追溯體系、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。唐立軍副局長指出，食品銷售企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，要加強(qiáng)過程控制和日常管理，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票措施，確保銷售的食品來源可查、去向可追。

為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間市場秩序，遼源市市場監(jiān)督管理局做到“兩個(gè)轉(zhuǎn)變”。一是創(chuàng)新方法，推動企業(yè)從“被動型”向“自覺化”轉(zhuǎn)變，落實(shí)帶證農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。二是推動食品安全監(jiān)管從“傳統(tǒng)型”向“數(shù)字化”轉(zhuǎn)變。不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)共享和分析應(yīng)用，將不合格抽檢信息歸集至國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，推進(jìn)本市食品銷售業(yè)戶信用體系和監(jiān)督檢查深度融合。

下一步，遼源市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)緊緊圍繞民生需求，分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查食品安全隱患，守好食品安全防線，做好監(jiān)督抽檢工作，推動放心消費(fèi)、提升消費(fèi)信心、釋放消費(fèi)潛力。