中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野 趙煥華 ）在新春佳節(jié)來臨之際，為了讓轄區(qū)百姓度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，嚴(yán)防重大食品安全事件發(fā)生，長春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局按照市場監(jiān)管總局、省、市市場工作部署，全面開展排查，進(jìn)一步壓實主體責(zé)任，積極做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備，扎實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

全面開展排查。針對春節(jié)期間消費特點和疫情防控要求，經(jīng)開分局對肉及肉制品、蔬菜水果類等熱銷食品增加排查頻次，強化監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，要求食品經(jīng)營者定期清理過期食品，規(guī)范食品加工行為，防范食品安全風(fēng)險，嚴(yán)格落實食品安全制度要求，嚴(yán)禁售賣不合格食品。

壓實主體責(zé)任。排查過程中，執(zhí)法人員重點對食品經(jīng)營的衛(wèi)生狀況、直接接觸食品從業(yè)人員健康證明、原材料購進(jìn)儲存情況和是否有過期、變質(zhì)食品等進(jìn)行綜合檢查，及時消除食品安全和疫情防控隱患；針對超市、便民市場、集中用餐單位等重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度和次數(shù)，積極做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪?，全面落實疫情防控工作管理要求，進(jìn)一步壓實經(jīng)營者主體責(zé)任。

做好應(yīng)急準(zhǔn)備。經(jīng)開分局充分發(fā)揮12315、12345等投訴舉報平臺的作用，及時受理、處置群眾投訴舉報。進(jìn)一步完善突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能第一時間響應(yīng)，迅速采取有力措施，控制事態(tài)發(fā)展，減少事故危害。