中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）新春佳節(jié)即將來臨，為確保人民群眾過上歡樂祥和平安的節(jié)日，及時消除各類食品安全隱患，近日，長春新區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長于雷帶隊對轄區(qū)內(nèi)多家大型商超、餐飲、農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全檢查工作，確保市民“舌尖上的安全”。

工作現(xiàn)場?圖片來源：長春市市場監(jiān)管局長春新區(qū)分局

檢查組采取實地走訪檢查的方式，對食品經(jīng)營業(yè)戶的證照辦理和公示情況，肉制品的“兩證兩章一報告”情況，、食品購進(jìn)渠道索證索票情況，蛋糕，熟食、豆制品加工過程把控情況進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。檢查中，檢查組要求各經(jīng)營單位要切實做好各項防疫措施，農(nóng)貿(mào)市場各經(jīng)營戶要嚴(yán)格食品進(jìn)貨采購、蔬菜農(nóng)殘檢測，同時要繼續(xù)做好日常保潔工作；冷鏈?zhǔn)称芬獓?yán)格把好進(jìn)貨査驗關(guān)，索證索票，做好臺賬登記，特別是要嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)，落實三防措施；餐飲經(jīng)營單位要切實履行好主體責(zé)任，自覺落實食品安全工作制度，依法依規(guī)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強食品原料、從業(yè)人員健康狀況的監(jiān)管，加強餐具清洗、消毒、保潔工作，維護(hù)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生，確保廣大群眾吃得放心、安心。

檢查組要求各經(jīng)營商戶要繼續(xù)主動夯實食品安全和疫情防控主體責(zé)任，依法誠信經(jīng)營，認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗、索票索證、銷售臺賬等制度，確保食品信息完善，具有可追溯性，并嚴(yán)格落實各項疫情防控措施，共同守護(hù)轄區(qū)居民舌尖上的安全。同時要求市場監(jiān)管所要強化日常監(jiān)管，做好風(fēng)險防控，堅持做到監(jiān)管到位、檢查到位、責(zé)任到位、追責(zé)到位，確保全區(qū)食品安全。

本次檢查共檢查大型商超4家、農(nóng)貿(mào)市場2家、餐飲單位5家，發(fā)現(xiàn)問題3個，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要求商戶進(jìn)行現(xiàn)場整改。下一步，新區(qū)分局將持續(xù)加強檢查監(jiān)管，筑牢商戶守法經(jīng)營意識，保障春節(jié)市場供應(yīng)和交易秩序穩(wěn)定，更好地滿足廣大人民群眾節(jié)日消費需求和食品安全。