中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 金立成）近日，受臺(tái)風(fēng)影響，延邊州出現(xiàn)大規(guī)模降雨，部分地區(qū)受強(qiáng)降水影響，或出現(xiàn)食品污染等情況，食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)倍增。對(duì)此，延邊州市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大群眾注意食品安全，謹(jǐn)防“病從口入”。

延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，不要飲用生水，不要食用被洪水浸泡污染或受潮發(fā)霉的食材和隨洪水潮漲涌來(lái)的死因不明的畜禽肉及死亡水產(chǎn)品等；如因洪水影響出現(xiàn)暫時(shí)性食品匱乏，應(yīng)等待救援，切忌采食蘑菇、野菜、野果等高風(fēng)險(xiǎn)食品，以防止誤食中毒現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，在被洪水圍困或參與抗洪搶險(xiǎn)等情況下人員往往會(huì)集體進(jìn)餐，此時(shí)一定要對(duì)集體就餐地點(diǎn)的烹飪、就餐器具進(jìn)行徹底清洗和消毒。

延邊州內(nèi)各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、集體用餐配送單位等餐飲單位要嚴(yán)把食品原料的采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)仔細(xì)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件，堅(jiān)決杜絕病死、淹死和來(lái)路不明的畜禽及其制品，以及受水淹、浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食品流入餐桌。

延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，近期應(yīng)減少多人聚餐，以防由不安全食品引起的食源性疾??；在外就餐時(shí)應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，選擇食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定高、衛(wèi)生設(shè)施好、管理規(guī)范、干凈整潔的餐飲服務(wù)單位就餐。此外，消費(fèi)者就餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線依法維權(quán)。