中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔣晨銘 湯志文 記者張坤）為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂食品安全保障工作，進(jìn)一步提升校園食堂安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和法律意識(shí)，保障廣大師生飲食安全和身心健康。9月23日，南昌市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在中盛山莊組織召開經(jīng)開區(qū)學(xué)校食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患排查啟動(dòng)暨食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議。經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳元生動(dòng)員和介紹有關(guān)情況，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科科長(zhǎng)周群主持會(huì)議。邀請(qǐng)第三方抽檢機(jī)構(gòu)毛亞峰老師進(jìn)行授課，市場(chǎng)監(jiān)管人員，各高校、中小學(xué)校及幼兒園食堂管理人員共計(jì)140人參加了此次會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

陳元生在會(huì)議中指出，要充分認(rèn)識(shí)到做好校園食品安全工作的特殊意義，充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)校園食品安全工作的重要性、長(zhǎng)期性和艱巨性，切實(shí)增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，把校園食品安全工作抓得緊而又緊、做得又細(xì)又實(shí)，決不能有絲毫的放松和懈怠，加強(qiáng)自查自糾，對(duì)照《GB31654-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用規(guī)范》，通過(guò)食品采購(gòu)、加工、制作全過(guò)程的監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保證廣大師生吃得放心、安心。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

下一步，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將切實(shí)鞏固此次培訓(xùn)成果，通過(guò)政府購(gòu)買服務(wù)方式，聯(lián)合第三方抽檢機(jī)構(gòu)開展校園食堂食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)從重從快處罰，切實(shí)保障校園師生“舌尖上的安全”。