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豐城市開展食品生產(chǎn)企業(yè)“守底線、查隱患、保安全”專項檢查

2022-02-23 11:06來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:胡佳麗

中國食品安全網(wǎng)訊(管穎嬌?記者張坤)2月22日,江西省豐城市市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求,對轄區(qū)內(nèi)糧食加工品、調(diào)味品、糕點等食品生產(chǎn)企業(yè)進行了專項檢查,進一步防范化解食品安全風(fēng)險隱患,堅決守住食品生產(chǎn)安全底線。

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檢查現(xiàn)場?圖片來源:豐城市市場監(jiān)管局

此次專項檢查重點查看了企業(yè)原料進貨查驗和貯存、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)條件和衛(wèi)生條件等保持情況、產(chǎn)品留樣等;指導(dǎo)企業(yè)按要求離墻離地存放原材料、半成品和成品,做好檢驗記錄和“三防”措施;與企業(yè)負責(zé)人探討交流解決食品安全問題的對策,督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,把好原料進貨關(guān),嚴(yán)格落實索證索票制度,切實做到食品生產(chǎn)經(jīng)營全程可追溯。

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檢查現(xiàn)場?圖片來源:豐城市市場監(jiān)管局

此次共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家,排查出食品安全風(fēng)險隱患5條,已現(xiàn)場責(zé)令企業(yè)整改。下一步,豐城市市場監(jiān)管局局將繼續(xù)對其他行業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查,做到全覆蓋;與此同時,加強部門聯(lián)動,加大校園食品安全、連鎖企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐等服務(wù)平臺、特殊食品監(jiān)管力度,持續(xù)推進“守底線、查隱患、保安全”專項檢查常態(tài)化,切實維護食品安全大局穩(wěn)定。