中國食品安全網(wǎng)訊（管穎嬌?記者張坤）2月22日，江西省豐城市市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求，對轄區(qū)內(nèi)糧食加工品、調(diào)味品、糕點等食品生產(chǎn)企業(yè)進行了專項檢查，進一步防范化解食品安全風(fēng)險隱患，堅決守住食品生產(chǎn)安全底線。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

此次專項檢查重點查看了企業(yè)原料進貨查驗和貯存、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)條件和衛(wèi)生條件等保持情況、產(chǎn)品留樣等；指導(dǎo)企業(yè)按要求離墻離地存放原材料、半成品和成品，做好檢驗記錄和“三防”措施；與企業(yè)負責(zé)人探討交流解決食品安全問題的對策，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，把好原料進貨關(guān)，嚴(yán)格落實索證索票制度，切實做到食品生產(chǎn)經(jīng)營全程可追溯。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

此次共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家，排查出食品安全風(fēng)險隱患5條，已現(xiàn)場責(zé)令企業(yè)整改。下一步，豐城市市場監(jiān)管局局將繼續(xù)對其他行業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，做到全覆蓋；與此同時，加強部門聯(lián)動，加大校園食品安全、連鎖企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐等服務(wù)平臺、特殊食品監(jiān)管力度，持續(xù)推進“守底線、查隱患、保安全”專項檢查常態(tài)化，切實維護食品安全大局穩(wěn)定。