中國食品安全網(wǎng)訊（王軒?記者張坤）?為落實食品安全首要職責，扎實推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動取得實效，九江市武寧縣市場監(jiān)督管理局結合春季開學實際，開展為期一個月的春季校園及周邊食品安全專項治理行動。行動對全縣學校及周邊食品安全風險進行全覆蓋排查，著力解決校園及周邊存在的食品安全突出問題，切實保障師生食品安全。

聚焦主體責任落實。全面排查學校食品安全校長責任制、從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓以及相關制度的建立落實情況，堵牢學校食品安全制度漏洞。嚴厲打擊校園周邊無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等問題。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：武寧縣市場監(jiān)管局

聚焦食材原料把控。以糧食制品和高風險食品為重點，全面檢查學校及周邊經(jīng)營戶原料購進和進貨查驗情況。嚴查采購、銷售或加工制作腐敗變質、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質期等食品和食品添加劑行為，逐批次檢查大米檢驗報告，確保學校食品原料安全。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：武寧縣市場監(jiān)管局

聚焦溯源數(shù)據(jù)管理。以江西省食品安全溯源平臺為基礎，大力推進校園及周邊食品安全管理向數(shù)字化轉型，督促注冊運用“贛溯源”，逐步實現(xiàn)溯源管理、進貨管理、銷貨管理、從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員培訓管理、食品安全自查等數(shù)據(jù)化管理。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：武寧縣市場監(jiān)管局

截至目前，本次專項治理行動，執(zhí)法人員全程使用“贛溯源”監(jiān)管端開展食品安全檢查，共出動執(zhí)法人員196人次，檢查校園及校園周邊食品經(jīng)營主體136家，排查各類隱患34處，當場改正15處，下達責令改正19份，整治行動還在持續(xù)推進中。