中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤） 根據(jù)國(guó)家近5年例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，全國(guó)鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、大口黑鱸、烏鱧、牛蛙、黃鱔等品種平均合格率均偏低，為切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)問(wèn)題品種及其易超標(biāo)參數(shù)，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)問(wèn)題品種藥物殘留攻堅(jiān)治理工作。江西省撫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高度重視水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)問(wèn)題品種藥物殘留，結(jié)合本地實(shí)際，精心組織，迅速行動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)攻堅(jiān)治理行動(dòng)。

制定治理方案，組建包片專(zhuān)家組。制定并印發(fā)了《全市水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)問(wèn)題品種藥物殘留攻堅(jiān)治理方案》，聚焦 “七條魚(yú)”（鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、烏鱧、大口黑鱸、泥鰍、黃鱔、牛蛙）重點(diǎn)問(wèn)題品種，嚴(yán)防水產(chǎn)品中非法使用禁（停）用獸藥、超劑量使用常規(guī)獸藥等行為，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)明確了農(nóng)安、水產(chǎn)、檢測(cè)和執(zhí)法等部門(mén)的職責(zé)分工。市級(jí)組建了4個(gè)分別由農(nóng)安、水產(chǎn)、檢測(cè)、執(zhí)法等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)的包縣包片專(zhuān)家組，各縣（區(qū)）均成立了相應(yīng)的包片專(zhuān)家組，為水產(chǎn)養(yǎng)殖主體提供技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。

全面排查摸底，建立主體名錄。市縣鄉(xiāng)監(jiān)管人員在全市范圍內(nèi)開(kāi)展大排查，以網(wǎng)格化監(jiān)管為抓手，圍繞“六條魚(yú)一只蛙”養(yǎng)殖場(chǎng)和收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行排查建檔，建立全市“六條魚(yú)一只蛙”水產(chǎn)養(yǎng)殖主體名錄，并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。目前，全市共有32家“七條魚(yú)”養(yǎng)殖主體，其中牛蛙6家，黃鱔1家，泥鰍3家，大口黑鱸7家，鳊魚(yú)和鯽魚(yú)15家。同時(shí)加大對(duì)牛蛙、黃鱔等風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的養(yǎng)殖主體的巡查力度和頻次，做到出塘上市期每周一次，督促指導(dǎo)養(yǎng)殖主體嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，規(guī)范開(kāi)具承諾達(dá)標(biāo)合格證。

加大監(jiān)測(cè)力度，消除安全隱患。圍繞“七條魚(yú)”等重點(diǎn)品種，加大水產(chǎn)品的抽檢力度，全面開(kāi)展例行監(jiān)測(cè)、專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查。市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)所有入網(wǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖主體實(shí)行全覆蓋監(jiān)督抽查，做到“月月抽檢”。截至目前，全市共抽檢水產(chǎn)品121批次，其中“七條魚(yú)”共37批次，發(fā)現(xiàn)不合格水產(chǎn)品2批次，不合格水產(chǎn)品均已移交農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)處理。

加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。結(jié)合全市食品安全宣傳周活動(dòng)，開(kāi)展《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳，通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑等方式，科普水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥知識(shí)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)輿論氛圍。積極開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動(dòng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理和資源化利用行動(dòng)、配合飼料替代幼雜魚(yú)行動(dòng)和水產(chǎn)種業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)，新增水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理點(diǎn)2個(gè)，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理及資源化利用示范點(diǎn)達(dá)40個(gè)。9月19日—20日，撫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦了全市“7條魚(yú)”藥物殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)了江西省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用處高級(jí)水產(chǎn)師進(jìn)行授課，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全與管理技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)、漁業(yè)安全生產(chǎn)和科學(xué)用藥知識(shí)進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，此次培訓(xùn)縣鄉(xiāng)監(jiān)管人員、水產(chǎn)養(yǎng)殖主體等65人次。同時(shí)組織水產(chǎn)專(zhuān)家深入“六條魚(yú)一只蛙”養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷(xiāo)售記錄，科學(xué)合理用藥，遵守休藥期制度。同時(shí)將《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》《易檢出問(wèn)題藥物清單》等宣傳資料發(fā)到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)，張貼到鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳欄、養(yǎng)殖基地和收購(gòu)點(diǎn)等場(chǎng)所，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。截至目前，全市散發(fā)宣傳材料3876份，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙1850份，開(kāi)展科技入戶(hù)292次，漁資打假39次，舉辦培訓(xùn)班10次，參訓(xùn)人員達(dá)667人。

強(qiáng)化源頭管控，加大執(zhí)法力度。撫州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假劣獸藥、飼料或其他禁用品者將從嚴(yán)從重從快打擊。對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格獸藥、飼料和不規(guī)范使用獸藥、飼料者將依法進(jìn)行嚴(yán)肅查處。督促指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)全面建立健全獸藥飼料購(gòu)進(jìn)、使用記錄，實(shí)現(xiàn)獸藥飼料使用可追溯。同時(shí)加強(qiáng)獸藥、飼料執(zhí)法抽檢，全市開(kāi)展打擊水產(chǎn)養(yǎng)殖違法行為執(zhí)法125次，出動(dòng)執(zhí)法人員800余人次，辦理7起獸藥飼料違法案件，辦理5起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件。

下一步，撫州市繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求做好水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種藥物殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理工作，大力實(shí)施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖五大行動(dòng)，組織開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，加快推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)。持續(xù)嚴(yán)打禁限用藥物違法使用，嚴(yán)控常規(guī)藥物殘留超標(biāo)問(wèn)題，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。