中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張彪 余雙萍 記者張坤）為進(jìn)一步提升居民食品安全意識(shí)，普及科學(xué)膳食知識(shí)，近日，撫州市資溪縣、廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極聯(lián)合屬地科協(xié)、教體、社區(qū)等部門，以科普向未來為主題，積極開展全國(guó)科普日之食育教育進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園等系列主題活動(dòng)。

推進(jìn)食育教育進(jìn)社區(qū)??圖片來源：資溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局

資溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局以食品安全典型案例為切入點(diǎn)，聯(lián)合城關(guān)社區(qū)開展食育講座，發(fā)放食品安全宣傳資料100余份，現(xiàn)場(chǎng)解讀保健食品營(yíng)銷陷阱、人體必需營(yíng)養(yǎng)素以及居民健康膳食寶典等內(nèi)容，并就易發(fā)頻發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行重點(diǎn)提醒。

講座現(xiàn)場(chǎng) ?圖片來源：廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局

食品安全進(jìn)鄉(xiāng)村，服務(wù)群眾“零”距離

在2022年全國(guó)科普日活動(dòng)期間，廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局在驛前鎮(zhèn)姚西村，通過講解典型案例，生動(dòng)形象地向村民們講解了什么是食品安全？如何防范不安全食品？如何合理飲食？現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)村民們識(shí)別“三無”及過期食品、去除農(nóng)藥殘留等相關(guān)食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全和健康生活意識(shí)，受到了群眾的歡迎，并取得良好效果。

食品安全知識(shí)進(jìn)校園，保障廣大師生的飲食安全

在廣昌縣第一小學(xué)，工作人員圍繞食品安全科普、食堂食品安全管理和食品加工操作等方面開展宣傳和培訓(xùn)，全縣中小學(xué)校、幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員共計(jì)50余人參加培訓(xùn)。在活動(dòng)中，工作人員詳細(xì)講解餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和餐飲從業(yè)人員贛溯源平臺(tái)線上操作流程。通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員的食品安全管理能力和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，為廣昌縣學(xué)校食品安全工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，下一步，撫州市將在全國(guó)科普日期間，深入科普食品安全和健康膳食相關(guān)知識(shí)，提升食品安全意識(shí)，培養(yǎng)健康膳食習(xí)慣，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。