中國食品安全網(wǎng)訊（向晴）新春佳節(jié)來臨之際，為了進(jìn)一步強(qiáng)化市場秩序，守住食品安全底線，全力保障食品安全，九江市都昌縣市場監(jiān)督管理局組織工作人員對全縣的農(nóng)貿(mào)市場、商超、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查結(jié)合春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以米、面、糧油、酒類、乳制品、肉制品、冷凍食品、糕點(diǎn)、糖果、炒貨類、等為重點(diǎn)品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、冷葷等高風(fēng)險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，同時要求企業(yè)加強(qiáng)自查，全面履行好企業(yè)責(zé)任，確保食品安全不出問題。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：都昌縣市場監(jiān)管局

本次檢查還對肉制品、糕點(diǎn)、糖果、炒貨類食品生產(chǎn)企業(yè)及白酒食品小作坊產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用、從業(yè)人員管理以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等方面，查閱企業(yè)食品質(zhì)量安全管理制度落實(shí)情況，同時督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，及時排除風(fēng)險隱患，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：都昌縣市場監(jiān)管局

下一步，九江市都昌縣市場監(jiān)管局將時刻繃緊食品安全這根弦，持續(xù)加強(qiáng)市場檢查力度，維護(hù)春節(jié)期間食品市場秩序穩(wěn)定，同時強(qiáng)化應(yīng)急值守和宣傳引導(dǎo)，全力保障廣大市民放心消費(fèi)，平安過新年。