中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏志剛?記者張坤）春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，防范風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間良好的市場(chǎng)秩序，江西省共青城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食品安全重要領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)大檢查，切實(shí)筑牢食品安全“防護(hù)墻”，保障人民群眾度過(guò)喜慶祥和的節(jié)日。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：共青城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次專項(xiàng)檢查針對(duì)共青城市節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以糧食制品、肉制品、食用油、乳制品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)產(chǎn)品來(lái)源渠道的監(jiān)督檢查，及時(shí)排查不合格食品，保證食品質(zhì)量安全。在集貿(mào)市場(chǎng)送達(dá)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主體責(zé)任告知書，查看是否有野生魚、蝦銷售情況，詳細(xì)查驗(yàn)水產(chǎn)品來(lái)源、臺(tái)賬是否齊全等情況。重點(diǎn)檢查餐飲許可服務(wù)許可，原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者分餐或使用公筷公勺等用餐方式，做好制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，營(yíng)造文明用餐氛圍。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：共青城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查，共青城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局總計(jì)派出42人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)4家次、其他食品經(jīng)營(yíng)戶220家次。下一步，該局將持續(xù)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)格管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，竭盡全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。