南昌臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展校園食堂復(fù)工檢查指導(dǎo)

中國食品安全網(wǎng)訊（廖安琪）??開學(xué)在即，為加強(qiáng)疫情防控期間校園餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，4月3日，南昌市臨空市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長黃寧帶領(lǐng)食化所工作人員對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂復(fù)工前準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

檢查中，按照南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)的《校園（含幼兒園）食堂食品安全和疫情防控“八到位”》和《校園用餐配送企業(yè)食品安全和疫情防控“八到位”》工作要求，重點(diǎn)對(duì)食堂疫情防控主體責(zé)任落實(shí)、場(chǎng)所保潔消殺、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨票證查驗(yàn)、操作規(guī)范執(zhí)行、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、分餐就餐管理、防疫物資儲(chǔ)備八個(gè)方面進(jìn)行檢查指導(dǎo)，確?！鞍说轿弧甭涞綄?shí)處。

區(qū)局黨組成員、副局長黃寧一行對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂復(fù)工前準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)

黃寧強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂安全關(guān)系著廣大師生的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，作為食品安全責(zé)任主體，應(yīng)全面做好日常消毒工作，加強(qiáng)從業(yè)人員管理，確保持健康證上崗，疫情期間留校居住要注意降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)；嚴(yán)格落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，及時(shí)清查庫存食品原料。同時(shí)，要進(jìn)一步規(guī)范用餐流程，靈活采用錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，就餐人員用餐間隔不得小于1米。

下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食堂復(fù)工檢查指導(dǎo)，督促嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保轄區(qū)校園開學(xué)有序、安全。