吉安市泰和縣市場監(jiān)管局開展餐飲檢查

中國食品安全網(wǎng)訊?（胡佳麗）近日，吉安市泰和縣市場監(jiān)管局萬合分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)小餐飲店進行了專項檢查，以農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊餐飲消費較為集中的區(qū)域為重點，督促從業(yè)人員規(guī)范食品經(jīng)營行為，做好疫情防控措施，保障人民群眾的飲食安全。

據(jù)了解，此次專項檢查執(zhí)法人員主要針對餐飲經(jīng)營單位證照是否齊全、餐飲消毒措施是否完備、進貨查驗索證制度是否執(zhí)行到位進行了重點檢查。同時，要求餐飲店經(jīng)營者做好疫情防控措施，每日進行定時消殺、徹底清理衛(wèi)生死角并控制用餐人數(shù)，提倡使用公筷用餐。

執(zhí)法人員對此次檢查發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營使用過期食品、未執(zhí)行進貨查驗索證制度等食品安全問題的商家都進行了處罰，共下達責(zé)令整改通知書8份，立案查處5起。執(zhí)法人員表示處罰不是目的，根本目的還是希望食品經(jīng)營從業(yè)人員重視食品安全問題。在此次檢查過程中，執(zhí)法人員積極向餐飲店經(jīng)營者宣傳食品安全知識，普及《食品安全法》等法律法規(guī)，并要求商家簽訂承諾書，承諾依法依規(guī)開展食品經(jīng)營活動。截至目前，執(zhí)法人員共發(fā)放食品安全宣傳資料29份，食品經(jīng)營者簽訂承諾書16份。