江西省會昌縣市場監(jiān)督管理局召開全縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管會議

中國食品安全網(wǎng)（會昌縣市場監(jiān)督管理局 吳祝有 劉曉鵬）為切實(shí)做好秋冬季新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，10月29日，江西省贛州市會昌縣市場監(jiān)管局召開全縣餐飲服務(wù)食品安全工作會議，來自全縣大中型餐飲單位和高速服務(wù)區(qū)餐飲單位負(fù)責(zé)人共120余人參加了會議。

會上，參會人員集中觀看了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》培訓(xùn)視頻。對餐飲行業(yè)秋冬季新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作提出了明確要求，布置了“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”和潔廚亮灶工作，啟動了“抵制餐飲浪費(fèi)、引領(lǐng)綠色節(jié)約消費(fèi)新風(fēng)尚”宣傳活動，組織餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人在會昌縣“放心餐廳”集中承諾活動展板上現(xiàn)場簽字。

會議要求，各餐飲企業(yè)要高度重視，落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任；要加強(qiáng)監(jiān)管，落實(shí)制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全管理規(guī)定；要加強(qiáng)教育，規(guī)范行為，抓好員工崗前培訓(xùn)，培養(yǎng)員工良好的行為習(xí)慣；要?jiǎng)?chuàng)新思路，提質(zhì)提效，更好服務(wù)消費(fèi)者。