贛州市尋烏縣檢查21家學校食堂

中國食品安全網(wǎng)訊?（謝青松）日前，贛州市尋烏縣初三、高三年級學生開始返校學習。為全面加強全縣校園食堂及周邊食品安全監(jiān)管，切實保障在校師生生命安全和身體健康，尋烏縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對21所復學的高三、初三畢業(yè)班學校食堂及周邊食品經(jīng)營店開展了食品安全檢查。

監(jiān)管人員檢查食品安全相關記錄

一是加強組織領導，局領導和各分局人員對學校食堂實行掛點聯(lián)系制度；二是組織執(zhí)法人員對全縣復學學校開展食堂食品安全監(jiān)督檢查，重點檢查食品從業(yè)人員、食品原料、操作規(guī)范、清洗消毒、食品留樣、供餐方式等環(huán)節(jié)；三是嚴格壓實學校食品安全主體責任，開展食品安全自查，履行第一責任人職責，建立健康管理臺賬，落實晨檢午檢措施；四是嚴查校園周邊副食店等食品經(jīng)營單位，嚴厲打擊經(jīng)營“三無”食品等違法違規(guī)行為，堅決保障校園及周邊食品安全及疫情防控措施落實到位；五是會同縣教科體局、縣衛(wèi)健委、縣疾控中心等部門成立工作督導組，對全縣21所復學學校疫情防控工作、食堂消殺情況、食品從業(yè)人員體溫檢測情況、落實分餐制和錯峰就餐等情況進行了全面檢查；六是對營養(yǎng)餐配送單位聚道食品配送中心進行監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求學校立即整改到位，確保師生食品安全。

截至目前，尋烏縣市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員156人次，檢查學校食堂21家，檢查學校及周邊食品經(jīng)營戶142戶。